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MÁS DE 8.000 PRODUCTOSDescendientes de J. Palacios es la bodega encargada de la producción del vino tinto de la D.O. Bierzo, Pétalos del Bierzo. Un vino monovarietal de Mencía, uva procedente de parcelas de cepas de entre 50 y 90 años de bajo rendimiento.
Para su elaboración la uva se despalilla y se pasa a fermentar durante 25 días en tinas de madera y depósitos de acero inoxidables abiertos, después se produce una fermentación maloláctica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados durante dos meses. Para finalizar, se envejece durante 10 meses en barricas de roble francés.
Un gran vino de alta intensidad aromática en donde destaca la presencia de fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes, en boca tiene una suave entrada muy elegante y golosa.
Descendientes de J. Palacios es la bodega encargada de la producción del vino tinto de la D.O. Bierzo, Pétalos del Bierzo. Un vino monovarietal de Mencía, uva procedente de parcelas de cepas de entre 50 y 90 años de bajo rendimiento.
Para su elaboración la uva se despalilla y se pasa a fermentar durante 25 días en tinas de madera y depósitos de acero inoxidables abiertos, después se produce una fermentación maloláctica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados durante dos meses. Para finalizar, se envejece durante 10 meses en barricas de roble francés.
Un gran vino de alta intensidad aromática en donde destaca la presencia de fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes, en boca tiene una suave entrada muy elegante y golosa.
Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios respectivamente, dos figuras muy relevantes de la enología española.
Descendientes de J. Palacios es el homenaje a un padre y a un abuelo, el de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios respectivamente, dos figuras muy relevantes de la enología española.
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