Petalos de Bierzo 2019
Pétalos de Bierzo 2020
Ref: 30.497
75cl / 14% 2020
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Description

Descendants de J. Palacios est la cave en charge de la production de vin rouge de la D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Un vin monocépage de MencÃa, un raisin de parcelles de souches entre 50 et 90 ans avec un rendement faible.

Pour son élaboration, le raisin est éraflé et fermenter pendant 25 jours dans des cuves en bois. Et en acier inoxydable ouvert cuves, puis la fermentation malolactique se déroule en cuves bois et cuves inox fermées pendant deux mois. Pour finir, il est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français.

Un grand vin d'intensité aromatique élevée où la présence de fruits noirs dans la liqueur, des notes de fumée et des notes grillées très puissants se distingue. Dans la bouche il a une entrée très élégante et douce.

Descendants de J. Palacios est la cave en charge de la production de vin rouge de la D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Un vin monocépage de MencÃa, un raisin de parcelles de souches entre 50 et 90 ans avec un rendement faible. Pour son élaboration, le raisin est éraflé et fermenter pendant 25 jours dans des cuves en bois. Et en acier inoxydable ouvert cuves, puis la fermentation malolactique se déroule en cuves bois et cuves inox fermées pendant deux mois. Pour finir, il est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français. Un grand vin d'intensité aromatique élevée où la présence de fruits noirs dans la liqueur, des notes de fumée et des notes grillées très puissants se distingue. Dans la bouche il a une entrée très élégante et douce.

Descendants de J. Palacios est la cave en charge de la production de vin rouge de la D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Un vin monocépage de MencÃa, un raisin de parcelles de souches entre 50 et 90 ans avec un rendement faible.

Pour son élaboration, le raisin est éraflé et fermenter pendant 25 jours dans des cuves en bois. Et en acier inoxydable ouvert cuves, puis la fermentation malolactique se déroule en cuves bois et cuves inox fermées pendant deux mois. Pour finir, il est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français.

Un grand vin d'intensité aromatique élevée où la présence de fruits noirs dans la liqueur, des notes de fumée et des notes grillées très puissants se distingue. Dans la bouche il a une entrée très élégante et douce.

La Bodega

Descendientes de J. Palacio

Conócela a fondo

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Fiche technique

Volume de liquide
75cl
Pays d'origine
Espagne
Teneur en alcool/obtention du diplôme
14%
Nombre d'unités d'emballage
1
Cycle biologique
Vin rouge
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Descendientes de J. Palacio
Cépage
mencia
Appellation d'origine/région
Bierzo
Variété/Type
Tinto
Année
2020
Temps de vieillissement en barrique
Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français.

Volume de liquide
75cl
Pays d'origine
Espagne
Teneur en alcool/obtention du diplôme
14%
Nombre d'unités d'emballage
1
Cycle biologique
Vin rouge
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Descendientes de J. Palacio
Cépage
mencia
Appellation d'origine/région
Bierzo
Variété/Type
Tinto
Année
2020
Temps de vieillissement en barrique
Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français.

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