RISO/PASTA/VERDURE

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Riso, pasta e legumi sono tre gruppi alimentari considerati principali in quasi tutte le culture del mondo, nonostante in ogni parte del mondo vengano preparati e consumati in modi diversi.
Il loro consumo risale a milioni di anni fa ... anni fa, quando i nostri antenati ottenevano sufficienti nutrienti e apporto calorico da questi gruppi alimentari per svolgere le loro attività quotidiane con energia e rimanere vivi, ma ovviamente sani. Con il passare del tempo, il calcolo delle porzioni si è perfezionato e sono state effettuate ricerche sul modo migliore di consumare ciascun gruppo alimentare in base ai suoi benefici.
Inoltre, è doveroso menzionare il fatto che, soprattutto il riso e i legumi sono prodotti ottenuti naturalmente dal terreno nei processi di semina e raccolta, il che spiega il motivo per cui vengono consumati da così tanto tempo e, allo stesso tempo, le varietà disponibili, poiché le caratteristiche climatiche e ambientali di ogni parte del mondo, danno posto a prodotti con le proprie particolarità.
D'altra parte, la pasta è quasi altrettanto popolare nel mondo. Originari delle regioni europee e altrettanto diffusi nel continente asiatico, hanno saputo raggiungere il mondo intero attraverso l'integrazione culturale, che sta diventando sempre più comune. In tutte le parti del mondo esistono oggi una varietà di presentazioni particolari che uniscono le loro origini alla cultura gastronomica del luogo in cui si trovano.
Se parliamo di praticità, gli alimenti compresi in questi tre gruppi sono particolarmente versatili , economici e rendono possibili milioni di combinazioni diverse da provare in una varietà di piatti. Inoltre, e se ciò non bastasse, il suo consumo da parte degli esseri umani apporta importanti benefici per la salute.
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