Descrição
Descendentes de J. Palacios é a adega responsável pela produção do vinho tinto do D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Um vinho monovarietais de MencÃa, uma uva a partir de gráficos de estirpes entre 50 e 90 anos de idade com baixo rendimento.
Para a sua elaboração, a uva é desengaçadas e fermentado durante 25 dias em recipientes de madeira. E aço inoxidável aberto tanques, a fermentação malolática ocorre em cubas de madeira e cubas de inox fechadas por dois meses. Para terminar, é envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho francês.
Um grande vinho de intensidade aromática alta, onde a presença de fruta preta em licor, notas de fumo e notas torradas muito poderosas se destaca. Na boca tem uma entrada muito elegante e doce.
Descendentes de J. Palacios é a adega responsável pela produção do vinho tinto do D.O. Bierzo, Petalos del Bierzo. Um vinho monovarietais de MencÃa, uma uva a partir de gráficos de estirpes entre 50 e 90 anos de idade com baixo rendimento.
Para a sua elaboração, a uva é desengaçadas e fermentado durante 25 dias em recipientes de madeira. E aço inoxidável aberto tanques, a fermentação malolática ocorre em cubas de madeira e cubas de inox fechadas por dois meses. Para terminar, é envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho francês.
Um grande vinho de intensidade aromática alta, onde a presença de fruta preta em licor, notas de fumo e notas torradas muito poderosas se destaca. Na boca tem uma entrada muito elegante e doce.
Descendientes de J. Palacio
Folha técnica
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