A feijoada da Casa Gerardo é um emblema nacional. A melhor feijoada do mundo sempre foi e será a da nossa mãe, é verdade, mas esta feijoada asturiana é uma das mais premiadas e valorizadas no panorama nacional. Eles o conhecem bem no Guia Michelin, valorizaram o trabalho do Morán com uma de suas estrelas famosas para a Casa Gerardo, o projeto familiar em Prendes, Astúrias. A Catedral de Navarra agora colabora com Marcos e Pedro , que supervisionam pessoalmente a receita e a preparam como fariam em casa, permitindo-nos provar este prato mítico sem necessidade de fazer uma viagem à terra. Ingredientes: feijão, caldo de galinha (água, frango, bacon (barriga de porco e sal) vinho branco e salsa), lacón (presunto de porco e sal), chouriço defumado asturiano (carne de porco, bacon, colorau, sal e alho) tripa natural de porco) preto fumado asturiano pudim (cebola, bacon, sangue de porco, páprica, fubá, sal e salsa. Envoltório de tripa natural), azeite, óleo de girassol, manteiga, cebola, páprica, açafrão e sal. Informação nutricional média por 100 gramas: Valor energético/calorias: 642, kj/ 154, 5 kcal Gordura: 9,7 g Dos quais ácidos graxos saturados: 3,3g Carboidratos: 7,6g Dos quais açúcares: 0,0g Proteínas: 7,6g Sal: 0,85g

A feijoada da Casa Gerardo é um emblema nacional. A melhor feijoada do mundo sempre foi e será a da nossa mãe, é verdade, mas esta feijoada asturiana é uma das mais premiadas e valorizadas no panorama nacional. Eles o conhecem bem no Guia Michelin, valorizaram o trabalho do Morán com uma de suas estrelas famosas para a Casa Gerardo, o projeto familiar em Prendes, Astúrias.

A Catedral de Navarra agora colabora com Marcos e Pedro , que supervisionam pessoalmente a receita e a preparam como fariam em casa, permitindo-nos provar este prato mítico sem necessidade de fazer uma viagem à terra.

Ingredientes: feijão, caldo de galinha (água, frango, bacon (barriga de porco e sal) vinho branco e salsa), lacón (presunto de porco e sal), chouriço defumado asturiano (carne de porco, bacon, colorau, sal e alho) tripa natural de porco) preto fumado asturiano pudim (cebola, bacon, sangue de porco, páprica, fubá, sal e salsa. Envoltório de tripa natural), azeite, óleo de girassol, manteiga, cebola, páprica, açafrão e sal.

Informação nutricional média por 100 gramas:

Valor energético/calorias: 642, kj/ 154, 5 kcal

Gordura: 9,7 g

< p>Dos quais ácidos graxos saturados: 3,3g

Carboidratos: 7,6g

Dos quais açúcares: 0,0g

Proteínas: 7,6g

< p>Sal: 0,85g