Esta creación simboliza nuestro viaje: lo lejos que hemos llegado estos 25 años y el luminoso futuro que nos espera. También es una manera de agradecer a todas las personas que han formado parte de esta historia: los talentosos artesanos, todas las personas que conforman la familia Clase Azul, y por supuesto, todas las personas que han llevado a sus hogares una pequeña parte de nuestro México exquisito. El tequila creado para esta edición es un homenaje a nuestro icónico Clase Azul Tequila Reposado, ya que nuestra Maestra Destiladora, Viridiana Tinoco, reinterpretó el proceso de elaboración de este tequila, dándole un toque especial. Se utilizó el método tradicional de Tahona para extraer el jugo de los agaves de una proporción de este ensamble, una práctica que se remonta a los orígenes del tequila; además, su proceso de fermentación fue extendido para enfatizar notas cítricas y afrutadas. Este ensamble fue añejado durante ocho meses en dos tipos diferentes de barricas previamente usadas para añejar whiskey americano, cada una impartiendo sus distintivas y ricas notas de sabor. Color: dorado ámbar brillante. Cuerpo: medio. Aroma: miel de agave, plátano, notas amaderadas, coco tostado, vainilla tenue, matices de caramelo, chocolate amargo, manzana caramelizada y grano malteado. Paladar: notas de caramelo, vainilla, almendra, miel de agave y plátano; final a roble tostado, cocoa, tenues tonos térreos y final largo a canela.

Esta creación simboliza nuestro viaje: lo lejos que hemos llegado estos 25 años y el luminoso futuro que nos espera.

También es una manera de agradecer a todas las personas que han formado parte de esta historia: los talentosos artesanos, todas las personas que conforman la familia
Clase Azul, y por supuesto, todas las personas que han llevado a sus hogares una pequeña parte de nuestro México exquisito.

El tequila creado para esta edición es un homenaje a nuestro icónico Clase Azul Tequila Reposado, ya que nuestra Maestra Destiladora, Viridiana Tinoco, reinterpretó el proceso de elaboración de este tequila, dándole un toque especial. Se utilizó el método tradicional de Tahona para extraer el jugo de los agaves de una proporción de este ensamble, una práctica que se remonta a los orígenes del tequila; además, su proceso de fermentación fue extendido para enfatizar notas cítricas y afrutadas.
Este ensamble fue añejado durante ocho meses en dos tipos diferentes de barricas previamente usadas para añejar whiskey americano, cada una impartiendo sus distintivas y ricas notas de sabor.

Color: dorado ámbar brillante.
Cuerpo: medio.
Aroma: miel de agave, plátano, notas amaderadas, coco tostado, vainilla tenue, matices de caramelo, chocolate amargo, manzana caramelizada y grano malteado.
Paladar: notas de caramelo, vainilla, almendra, miel de agave y plátano; final a roble tostado, cocoa, tenues tonos térreos y final largo a canela.