Dow Old Tawny Ports са върхът на изкуството на винопроизводителите и блендерите. Само дегустатори с дълбок опит и познания за големите пристанища на Доуро могат да подхранват тези вина през много години на отлежаване в изсушени дъбови бъчви в избите Dow. Блендерите на Dow ще изберат конкретни вина, които са заделени и предназначени да станат тези страхотни Old Tawny Ports. Old Tawny Ports трябва да се дегустират редовно през много години, през които остават в избите. Вината трябва да се претърпят от време на време през всяка година. Стелажът е процесът, чрез който екипът от опитни ложи на Dow внимателно извлича виното от неговата „утайка“ (естествената утайка, която се образува на дъното на бъчвата) и след това го излива обратно в чистата бъчва. През тези много години на внимателно внимание и стареене, тъмният, лилав и жизнен Young Port се смекчава и отлежава в сложните, но деликатни Tawny Aged Ports, придобивайки класически червеникав кехлибарен оттенък, който им дава името. Повечето от Old Tawny Ports на Dow отлежават в обширните изби на компанията във Вила Нова де Гая, където умереният крайбрежен климат играе ключова роля за осигуряването на балансиран процес на стареене на виното. Портовете, отлежали в Дуро, са склонни да реагират на големите горещини през летните месеци, като придобиват твърде силен вкус на карамел. Малка част от отлежали Tawny Ports на Douro обикновено са ценно допълнение към крайната смес, но твърде много ще разбалансират страхотния Tawny Port. Dow's притежава едни от най-големите запаси в цялата търговия в света в света. пристанище в дъбови бъчви в избите си. Тази несравнима инвестиция в ценно пристанище е от основно значение за високото качество на Dow's Old Tawny Ports. Old Tawny Ports на Dow са по-сухи от повечето (като същевременно запазват класическото богатство на всички портвинти). Широко признато сред поколения производители на пристанища е, че производството на малко по-сухи Old Tawny Ports е много по-трудно от производството на сладки Tawny Ports. Сладостта може да маскира всяко малко по-малко балансирано вино, но ще направи крайната смес по-приятна и по-малко приятна на вкус. Именно поради тази причина Old Tawny Ports на Dow са малко по-сухи от другите. Този факт прави работата на блендера по-трудна и взискателна, но виното, което накрая се бутилира, е отлично и е причината Dow's Old Tawny Ports редовно да печелят най-добрите награди по света за стил и качество. Уникално. Large Tawny Ports of Dow's са особено добри, когато се пият леко охладени при по-топло време.

Dow Old Tawny Ports са върхът на изкуството на винопроизводителите и блендерите. Само дегустатори с дълбок опит и познания за големите пристанища на Доуро могат да подхранват тези вина през много години на отлежаване в изсушени дъбови бъчви в избите Dow. Блендерите на Dow ще изберат конкретни вина, които са заделени и предназначени да станат тези страхотни Old Tawny Ports.

Old Tawny Ports трябва да се дегустират редовно през много години, през които остават в избите. Вината трябва да се претърпят от време на време през всяка година. Стелажът е процесът, чрез който екипът от опитни ложи на Dow внимателно извлича виното от неговата „утайка“ (естествената утайка, която се образува на дъното на бъчвата) и след това го излива обратно в чистата бъчва. През тези много години на внимателно внимание и стареене, тъмният, лилав и жизнен Young Port се смекчава и отлежава в сложните, но деликатни Tawny Aged Ports, придобивайки класически червеникав кехлибарен оттенък, който им дава името. Повечето от Old Tawny Ports на Dow отлежават в обширните изби на компанията във Вила Нова де Гая, където умереният крайбрежен климат играе ключова роля за осигуряването на балансиран процес на стареене на виното. Портовете, отлежали в Дуро, са склонни да реагират на големите горещини през летните месеци, като придобиват твърде силен вкус на карамел. Малка част от отлежали Tawny Ports на Douro обикновено са ценно допълнение към крайната смес, но твърде много ще разбалансират страхотния Tawny Port.

Dow's притежава едни от най-големите запаси в цялата търговия в света в света. пристанище в дъбови бъчви в избите си. Тази несравнима инвестиция в ценно пристанище е от основно значение за високото качество на Dow's Old Tawny Ports. Old Tawny Ports на Dow са по-сухи от повечето (като същевременно запазват класическото богатство на всички портвинти). Широко признато сред поколения производители на пристанища е, че производството на малко по-сухи Old Tawny Ports е много по-трудно от производството на сладки Tawny Ports. Сладостта може да маскира всяко малко по-малко балансирано вино, но ще направи крайната смес по-приятна и по-малко приятна на вкус. Именно поради тази причина Old Tawny Ports на Dow са малко по-сухи от другите. Този факт прави работата на блендера по-трудна и взискателна, но виното, което накрая се бутилира, е отлично и е причината Dow's Old Tawny Ports редовно да печелят най-добрите награди по света за стил и качество. Уникално.

Large Tawny Ports of Dow's са особено добри, когато се пият леко охладени при по-топло време.