Dow Old Tawny Ports on viininviljelijöiden ja -sekoittajien taiteen huippu. Vain maistajat, joilla on syvällinen kokemus ja tuntemus Douron upeista porteista, voivat vaalia näitä viinejä monien vuosien kypsytyksen aikana Dow'n kellareissa kuivatuissa tammitynnyreissä. Dow-sekoittimet valitsevat tietyt viinit, jotka on asetettu syrjään ja joista on tarkoitus tulla näitä upeita Old Tawny Porteja. Vanhoja Tawny Porteja tulee maistaa säännöllisesti niiden monien vuosien ajan, jotka ne ovat kellareissa. Viinit on telineissä aika ajoin vuoden aikana. Rakkaaminen on prosessi, jossa Dow'n kokeneiden majamiehien tiimi erottaa huolellisesti viinin sen "sakasta" (tynnyrin pohjalle muodostuva luonnollinen sedimentti) ja kaataa sen sitten takaisin puhtaaseen tynnyriin. Näiden monien vuosien huolellisen huomioimisen ja vanhenemisen aikana tumma, violetti ja eloisa Young Port pehmentyy ja vanhenee monimutkaisiksi mutta herkäksi Tawny Aged Ports -porteiksi ja saa klassisen punertavan meripihkan sävyn, joka antaa niille nimensä. Suurin osa Dow's Old Tawny Portseista on kypsytetty yrityksen laajoissa kellareissa Vila Nova de Gaiassa, missä lauhkea rannikkoilmasto on avainasemassa tasapainoisen ikääntymisprosessin takaamisessa viinille. Dourossa kypsytetyt portit yleensä reagoivat kesäkuukausien suureen helteeseen hankkimalla liian voimakkaita karamellimakuja. Pieni osa Douron kypsytetyistä Tawny Porteista on yleensä arvokas lisäys lopulliseen sekoitukseen, mutta liian suuri määrä horjuttaa loistavaa Tawny Portia. Dow'silla on yksi suurimmista osakkeista koko kaupassa maailmassa. portti tammitynnyreissä kellareissaan. Tämä vertaansa vailla oleva investointi arvokkaaseen satamaan on perustavanlaatuinen Dow's Old Tawny Portsin korkealle laadulle. Dow's Old Tawny Portit ovat kuivempia kuin useimmat (säilyttäen kaikkien portviinien klassisen rikkauden). Portin viljelijöiden sukupolvien keskuudessa on laajalti tunnustettu, että hieman kuivempien Old Tawny Portsin valmistaminen on paljon vaikeampaa kuin makeiden Tawny Portsin valmistaminen. Makeus voi peittää minkä tahansa hieman vähemmän tasapainoisen viinin, mutta sillä on taipumus tehdä lopullisesta seoksesta tahmeampi ja vähemmän miellyttävä maku. Tästä syystä Dow's Old Tawny -portit ovat hieman kuivempia kuin muut. Tämä tekee sekoittimen työstä vaikeampaa ja vaativampaa, mutta lopulta pullotettu viini on erinomaista ja siksi Dow's Old Tawny Ports voittaa säännöllisesti huippupalkintoja ympäri maailmaa tyylistään ja laadustaan. Ainutlaatuinen. Suuret Tawny Ports of Dow's ovat erityisen hyviä juotuna hieman jäähdytettynä lämpimällä säällä.

Dow Old Tawny Ports on viininviljelijöiden ja -sekoittajien taiteen huippu. Vain maistajat, joilla on syvällinen kokemus ja tuntemus Douron upeista porteista, voivat vaalia näitä viinejä monien vuosien kypsytyksen aikana Dow'n kellareissa kuivatuissa tammitynnyreissä. Dow-sekoittimet valitsevat tietyt viinit, jotka on asetettu syrjään ja joista on tarkoitus tulla näitä upeita Old Tawny Porteja.

Vanhoja Tawny Porteja tulee maistaa säännöllisesti niiden monien vuosien ajan, jotka ne ovat kellareissa. Viinit on telineissä aika ajoin vuoden aikana. Rakkaaminen on prosessi, jossa Dow'n kokeneiden majamiehien tiimi erottaa huolellisesti viinin sen "sakasta" (tynnyrin pohjalle muodostuva luonnollinen sedimentti) ja kaataa sen sitten takaisin puhtaaseen tynnyriin. Näiden monien vuosien huolellisen huomioimisen ja vanhenemisen aikana tumma, violetti ja eloisa Young Port pehmentyy ja vanhenee monimutkaisiksi mutta herkäksi Tawny Aged Ports -porteiksi ja saa klassisen punertavan meripihkan sävyn, joka antaa niille nimensä. Suurin osa Dow's Old Tawny Portseista on kypsytetty yrityksen laajoissa kellareissa Vila Nova de Gaiassa, missä lauhkea rannikkoilmasto on avainasemassa tasapainoisen ikääntymisprosessin takaamisessa viinille. Dourossa kypsytetyt portit yleensä reagoivat kesäkuukausien suureen helteeseen hankkimalla liian voimakkaita karamellimakuja. Pieni osa Douron kypsytetyistä Tawny Porteista on yleensä arvokas lisäys lopulliseen sekoitukseen, mutta liian suuri määrä horjuttaa loistavaa Tawny Portia.

Dow'silla on yksi suurimmista osakkeista koko kaupassa maailmassa. portti tammitynnyreissä kellareissaan. Tämä vertaansa vailla oleva investointi arvokkaaseen satamaan on perustavanlaatuinen Dow's Old Tawny Portsin korkealle laadulle. Dow's Old Tawny Portit ovat kuivempia kuin useimmat (säilyttäen kaikkien portviinien klassisen rikkauden). Portin viljelijöiden sukupolvien keskuudessa on laajalti tunnustettu, että hieman kuivempien Old Tawny Portsin valmistaminen on paljon vaikeampaa kuin makeiden Tawny Portsin valmistaminen. Makeus voi peittää minkä tahansa hieman vähemmän tasapainoisen viinin, mutta sillä on taipumus tehdä lopullisesta seoksesta tahmeampi ja vähemmän miellyttävä maku. Tästä syystä Dow's Old Tawny -portit ovat hieman kuivempia kuin muut. Tämä tekee sekoittimen työstä vaikeampaa ja vaativampaa, mutta lopulta pullotettu viini on erinomaista ja siksi Dow's Old Tawny Ports voittaa säännöllisesti huippupalkintoja ympäri maailmaa tyylistään ja laadustaan. Ainutlaatuinen.

Suuret Tawny Ports of Dow's ovat erityisen hyviä juotuna hieman jäähdytettynä lämpimällä säällä.