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Jalifa Amontillado Solera Especial 30 Years Old
Ref: 30.2050
50cl
/
20%
94
Penin
93
Parker
Descrizione
Al naso entra con un profumo molto netto, intenso e complesso con note di frutta secca e nocciola fini e leggere.
In bocca risulta asciutto, con la giusta acidità, molto, molto elegante e persistente., corpo tremendamente espressivo e carattere retronasale.
Attraverso il sistema di invecchiamento dinamico, criaderas e soleras classici di Jerez.
Nel 15° criadera è dove prende l'invecchiamento biologico posto sotto fiore nelle tradizionali botti di rovere per una media minima di 8 anni.
Poi nella 6° criadera per 22 anni di invecchiamento ossidativo fino a raggiungere la casa dove viene "portato" al consumo.
Per l'abbinamento di questo vino sono consigliati tutti quegli antipasti che hanno buoni formaggi o antipasti con prosciutto e quelli che utilizzano i frutti di mare.
Al naso entra con un profumo molto netto, intenso e complesso con note di frutta secca e nocciola fini e leggere. In bocca risulta asciutto, con la giusta acidità, molto, molto elegante e persistente., corpo tremendamente espressivo e carattere retronasale. Attraverso il sistema di invecchiamento dinamico, criaderas e soleras classici di Jerez. Nel 15° criadera è dove prende l'invecchiamento biologico posto sotto fiore nelle tradizionali botti di rovere per una media minima di 8 anni. Poi nella 6° criadera per 22 anni di invecchiamento ossidativo fino a raggiungere la casa dove viene "portato" al consumo. Per l'abbinamento di questo vino sono consigliati tutti quegli antipasti che hanno buoni formaggi o antipasti con prosciutto e quelli che utilizzano i frutti di mare.
Al naso entra con un profumo molto netto, intenso e complesso con note di frutta secca e nocciola fini e leggere.
In bocca risulta asciutto, con la giusta acidità, molto, molto elegante e persistente., corpo tremendamente espressivo e carattere retronasale.
Attraverso il sistema di invecchiamento dinamico, criaderas e soleras classici di Jerez.
Nel 15° criadera è dove prende l'invecchiamento biologico posto sotto fiore nelle tradizionali botti di rovere per una media minima di 8 anni.
Poi nella 6° criadera per 22 anni di invecchiamento ossidativo fino a raggiungere la casa dove viene "portato" al consumo.
Per l'abbinamento di questo vino sono consigliati tutti quegli antipasti che hanno buoni formaggi o antipasti con prosciutto e quelli che utilizzano i frutti di mare.
Williams & Humbert S.A.
Scheda tecnica
Denominazione di Origine/Regione
Jerez
Volume liquido
50cl
Paese di origine
Spagna
Contenuto alcolico/Graduazione
20%
Numero di unità del pacchetto
1
Ciclo biologico
Vino Liquoroso
Varietà di uva
100% Palomino
Cantina/Distilleria/Marchio
Williams & Humbert S.A.
Penin
94
Parker
93
Varietà/Tipo
Amontillado
32
Articoli
Denominazione di Origine/Regione
Jerez
Volume liquido
50cl
Paese di origine
Spagna
Contenuto alcolico/Graduazione
20%
Numero di unità del pacchetto
1
Ciclo biologico
Vino Liquoroso
Varietà di uva
100% Palomino
Cantina/Distilleria/Marchio
Williams & Humbert S.A.
Penin
94
Parker
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Varietà/Tipo
Amontillado
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