Equilater Imperial Stout 33cl
Equilater Imperial Stout
Ref: 14.779
33cl / 11%
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6+
7,08€
12+
6,75€
24+
6,46€

Description

Jusqu'à présent, lorsque les bières étaient brassées, les sommeliers recherchaient l'accord gastronomique.

Maintenant, nous inversons le processus et créons une bière où les ingrédients ont été choisis pour l'accord.

>Equilater est une Imperial Stout intense, vieillie en fûts de châtaignier Montseny et avec une touche méditerranéenne caractéristique apportée par les figues séchées et le fenouil.

Pendant ce temps, la bière incorpore certains composés naturels présents dans le bois, acquérant ainsi des saveurs plus intenses comme le caramel, la vanille ou des notes sucrées.

Après deux mois de vieillissement, nous avons réussi à ajouter de nouveaux registres aromatiques, achever sa maturité et atteindre toute la plénitude de cette Imperial Stout unique.

Jusqu'à présent, lorsque les bières étaient brassées, les sommeliers recherchaient l'accord gastronomique. Maintenant, nous inversons le processus et créons une bière où les ingrédients ont été choisis pour l'accord. >Equilater est une Imperial Stout intense, vieillie en fûts de châtaignier Montseny et avec une touche méditerranéenne caractéristique apportée par les figues séchées et le fenouil. Pendant ce temps, la bière incorpore certains composés naturels présents dans le bois, acquérant ainsi des saveurs plus intenses comme le caramel, la vanille ou des notes sucrées. Après deux mois de vieillissement, nous avons réussi à ajouter de nouveaux registres aromatiques, achever sa maturité et atteindre toute la plénitude de cette Imperial Stout unique.

Jusqu'à présent, lorsque les bières étaient brassées, les sommeliers recherchaient l'accord gastronomique.

Maintenant, nous inversons le processus et créons une bière où les ingrédients ont été choisis pour l'accord.

>Equilater est une Imperial Stout intense, vieillie en fûts de châtaignier Montseny et avec une touche méditerranéenne caractéristique apportée par les figues séchées et le fenouil.

Pendant ce temps, la bière incorpore certains composés naturels présents dans le bois, acquérant ainsi des saveurs plus intenses comme le caramel, la vanille ou des notes sucrées.

Après deux mois de vieillissement, nous avons réussi à ajouter de nouveaux registres aromatiques, achever sa maturité et atteindre toute la plénitude de cette Imperial Stout unique.

La Cervecería

Damm

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Fiche technique

Volume de liquide
33cl
Pays d'origine
Espagne
Teneur en alcool/obtention du diplôme
11%
Nombre d'unités d'emballage
1
Cycle biologique
Bière
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Damm
Variété/Type
Imperial Stout
Couleur de la bière
Blonde

Volume de liquide
33cl
Pays d'origine
Espagne
Teneur en alcool/obtention du diplôme
11%
Nombre d'unités d'emballage
1
Cycle biologique
Bière
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Damm
Variété/Type
Imperial Stout
Couleur de la bière
Blonde

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Equilater Imperial Stout 33cl

Une bière particulière de la cave de la marque Damm qu'il a créée avec François Chartier. Equilater Imperial Stout est une bière qui a été élaborée en identifiant des molécules dominantes et des aliments parfaitement compatibles pour l'accord. Dégustez une bonne bière chez TCM Gourmet.

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