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Descripción
Hasta ahora, cuando se elaboraban las cervezas, los sumilleres buscaban el maridaje gastronómico.
Ahora invertimos el proceso y creamos una cerveza donde los ingredientes se han elegido para el maridaje.
Equilater es una Imperial Stout intensa, envejecida en barrica de castaño del Montseny y con un característico toque mediterráneo que le otorgan los higos secos y el hinojo.
Durante este tiempo, la cerveza incorpora algunos compuestos naturales presentes en la madera, adquiriendo así sabores más intensos como el caramelo, la vainilla o notas dulces.
Tras dos meses de envejecimiento, conseguimos añadir nuevos registros aromáticos, completar su madurez y alcanzar toda la plenitud de esta singular Imperial Stout.
Hasta ahora, cuando se elaboraban las cervezas, los sumilleres buscaban el maridaje gastronómico. Ahora invertimos el proceso y creamos una cerveza donde los ingredientes se han elegido para el maridaje. Equilater es una Imperial Stout intensa, envejecida en barrica de castaño del Montseny y con un característico toque mediterráneo que le otorgan los higos secos y el hinojo. Durante este tiempo, la cerveza incorpora algunos compuestos naturales presentes en la madera, adquiriendo así sabores más intensos como el caramelo, la vainilla o notas dulces. Tras dos meses de envejecimiento, conseguimos añadir nuevos registros aromáticos, completar su madurez y alcanzar toda la plenitud de esta singular Imperial Stout.
Hasta ahora, cuando se elaboraban las cervezas, los sumilleres buscaban el maridaje gastronómico.
Ahora invertimos el proceso y creamos una cerveza donde los ingredientes se han elegido para el maridaje.
Equilater es una Imperial Stout intensa, envejecida en barrica de castaño del Montseny y con un característico toque mediterráneo que le otorgan los higos secos y el hinojo.
Durante este tiempo, la cerveza incorpora algunos compuestos naturales presentes en la madera, adquiriendo así sabores más intensos como el caramelo, la vainilla o notas dulces.
Tras dos meses de envejecimiento, conseguimos añadir nuevos registros aromáticos, completar su madurez y alcanzar toda la plenitud de esta singular Imperial Stout.
Damm
Ficha técnica
Volumen de Líquidos
33cl
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
11%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Cerveza
Bodega/Destileria/Marca
Damm
Variedad/Tipo
Imperial Stout
Color de la Cerveza
Blonde
Volumen de Líquidos
33cl
País de Origen
España
Contenido de Alcohol/Graduación
11%
Número de Unidades del Paquete
1
Ciclo biológico
Cerveza
Bodega/Destileria/Marca
Damm
Variedad/Tipo
Imperial Stout
Color de la Cerveza
Blonde
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