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Beschreibung
Bisher suchten Sommeliers beim Bierbrauen nach der gastronomischen Paarung.
Jetzt kehren wir den Prozess um und kreieren ein Bier, bei dem die Zutaten für die Paarung ausgewählt wurden.
>Equilater ist ein intensives Imperial Stout, gereift in Montseny-Kastanienfässern und mit einer charakteristischen mediterranen Note, die durch getrocknete Feigen und Fenchel verliehen wird.
Während dieser Zeit enthält das Bier einige natürliche Verbindungen, die im Holz vorhanden sind, und erhält so intensivere Aromen wie Karamell, Vanille oder süße Noten.
Nach zwei Monaten Reifung ist es uns gelungen, neue aromatische Register hinzuzufügen, seine Reife zu vervollständigen und die ganze Fülle dieses einzigartigen Imperial Stout zu erreichen.
Bisher suchten Sommeliers beim Bierbrauen nach der gastronomischen Paarung. Jetzt kehren wir den Prozess um und kreieren ein Bier, bei dem die Zutaten für die Paarung ausgewählt wurden. >Equilater ist ein intensives Imperial Stout, gereift in Montseny-Kastanienfässern und mit einer charakteristischen mediterranen Note, die durch getrocknete Feigen und Fenchel verliehen wird. Während dieser Zeit enthält das Bier einige natürliche Verbindungen, die im Holz vorhanden sind, und erhält so intensivere Aromen wie Karamell, Vanille oder süße Noten. Nach zwei Monaten Reifung ist es uns gelungen, neue aromatische Register hinzuzufügen, seine Reife zu vervollständigen und die ganze Fülle dieses einzigartigen Imperial Stout zu erreichen.
Bisher suchten Sommeliers beim Bierbrauen nach der gastronomischen Paarung.
Jetzt kehren wir den Prozess um und kreieren ein Bier, bei dem die Zutaten für die Paarung ausgewählt wurden.
>Equilater ist ein intensives Imperial Stout, gereift in Montseny-Kastanienfässern und mit einer charakteristischen mediterranen Note, die durch getrocknete Feigen und Fenchel verliehen wird.
Während dieser Zeit enthält das Bier einige natürliche Verbindungen, die im Holz vorhanden sind, und erhält so intensivere Aromen wie Karamell, Vanille oder süße Noten.
Nach zwei Monaten Reifung ist es uns gelungen, neue aromatische Register hinzuzufügen, seine Reife zu vervollständigen und die ganze Fülle dieses einzigartigen Imperial Stout zu erreichen.
Damm
Technisches Arbeitsblatt
Sorte/Typ
Imperial Stout
Flüssigkeitsvolumen
33cl
Herkunftsland
Spanien
Alkoholgehalt/Abschluss
11%
Anzahl der Paketeinheiten
1
Biologischer Kreislauf
Bier
Weingut/Brennerei/Marke
Damm
Bierfarbe
Blonde
Sorte/Typ
Imperial Stout
Flüssigkeitsvolumen
33cl
Herkunftsland
Spanien
Alkoholgehalt/Abschluss
11%
Anzahl der Paketeinheiten
1
Biologischer Kreislauf
Bier
Weingut/Brennerei/Marke
Damm
Bierfarbe
Blonde
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