zeta beer

Zeta Beer a fait ses débuts à l'Université Polytechnique de Valence en 2001. Les fondateurs se sont rencontrés pendant leurs études d'ingénieur industriel et de cette amitié est née l'idée de créer une entreprise brassicole. Manuel et Carlos, créateurs de cette excellente bière, apportent des années d'expérience au projet. En plus de la Zeta Beer, il convient également de souligner la Tyris, une autre bière artisanale valencienne avec une offre très intéressante. Plus

Après avoir complété sa formation, Manuel, un chef talentueux, entre dans le monde des bières artisanales. Sa passion pour la chimie organique l’a amené à s’immerger dans le processus brassicole. D’un autre côté, Carlos, après avoir terminé ses études universitaires, s’est lancé dans un voyage vers l’expérience. Ce voyage l'a conduit au Danemark, où il a passé cinq ans à travailler dans le domaine de l'efficacité énergétique. Pendant cette période, il a eu l'opportunité de collaborer avec d'importantes entreprises brassicoles dans divers pays comme le Portugal, le Mozambique, l'Angleterre, le Botswana, l'Écosse et les États-Unis. Manuel a construit une machine à bière faite maison et Carlos a montré son intérêt à connaître cet appareil de près. C’est ainsi qu’est née l’idée de créer une brasserie pour commercialiser, qui deviendra finalement Zeta Beer. Tous deux étaient conscients de leur potentiel et décidèrent de se lancer dans la création de leur propre bière, même s’ils avaient initialement prévu de la produire à plus petite échelle. Leur objectif était de créer une bière plus sophistiquée, en tirant parti de la technologie de leur équipement de brassage pour garantir une qualité supérieure et un produit entièrement naturel. Finalement, en 2013, Manuel et Carlos ont pris la décision de quitter leur emploi pour réaliser leur rêve de fonder Zeta Beer. Aujourd'hui, la bière Zeta est considérée comme l'une des bières de la plus haute qualité de la Communauté valencienne. Moins