Beschreibung
Der gemeinsame Nenner der Farm ist der Kalksteinboden. In diesem rauen und verarmten Land finden wir Monastrell von Casa Los Frailes, einem Weingut aus Valencia , das die Einzigartigkeit dieser Sorte voll und ganz respektiert der Trauben mit minimalem Eingriff in den Weinberg.
Zu diesem Zweck stellen sie diesen Wein aus der Gegend von 'La parada de Tordos' her, wie es die Mönche vor Jahrhunderten taten, und reifen ihn im Keller des Hauses.
Monastrell ist intensiv, jung und saftig, eher fruchtig als erdig.
Der erste Geschmack im Mund ist fleischig, ölig, dann wird er von einem asketischen Geschmack abgelöst, als wäre etwas Staub im Wein, an Kreidestaub erinnern.
Der gemeinsame Nenner der Farm ist der Kalksteinboden. In diesem rauen und verarmten Land finden wir Monastrell von Casa Los Frailes, einem Weingut aus Valencia , das die Einzigartigkeit dieser Sorte voll und ganz respektiert der Trauben mit minimalem Eingriff in den Weinberg.
Zu diesem Zweck stellen sie diesen Wein aus der Gegend von 'La parada de Tordos' her, wie es die Mönche vor Jahrhunderten taten, und reifen ihn im Keller des Hauses.
Monastrell ist intensiv, jung und saftig, eher fruchtig als erdig.
Der erste Geschmack im Mund ist fleischig, ölig, dann wird er von einem asketischen Geschmack abgelöst, als wäre etwas Staub im Wein, an Kreidestaub erinnern.
Casa Los Frailes
Technisches Arbeitsblatt
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