Descriere
Numitorul comun al fermei este solul calcaros. În acest pământ aspru și sărac găsim Monastrell de la Casa Los Frailes, o pogorie din Valencia care respectă pe deplin unicitatea acestui soi. de struguri cu intervenţie minimă în podgorie.
Pentru aceasta, ei fac acest vin din zona 'La parada de tordos', așa cum făceau călugării cu secole în urmă, învechindu-l la subsolul așezământului.
Monastrell este intens, tânăr și suculent, mai fructat decât pământesc.
Primul gust în gură este cărnos, uleios, apoi este înlocuit cu un gust ascetic, de parcă ar fi ceva praf în vin, amintește de praful de cretă.
Numitorul comun al fermei este solul calcaros. În acest pământ aspru și sărac găsim Monastrell de la Casa Los Frailes, o pogorie din Valencia care respectă pe deplin unicitatea acestui soi. de struguri cu intervenţie minimă în podgorie.
Pentru aceasta, ei fac acest vin din zona 'La parada de tordos', așa cum făceau călugării cu secole în urmă, învechindu-l la subsolul așezământului.
Monastrell este intens, tânăr și suculent, mai fructat decât pământesc.
Primul gust în gură este cărnos, uleios, apoi este înlocuit cu un gust ascetic, de parcă ar fi ceva praf în vin, amintește de praful de cretă.
Casa Los Frailes
Fisa tehnica
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.