Rochefort je značka trapistických piv vařených v opatství Rochefort v Belgii. Tento belgický pivovar vyrábí tři piva pod pečetí trapistických piv, kde se od 16. století vaří z rukou mnichů cisterciáckého řádu přísné observance. Vzhledem ke škodám způsobeným První světová válka muselo opatství přestavět pivovar s pomocí Chimay, spřízněného kláštera, který se v roce 1950 stal jeho obchodním konkurentem. Chimay jim nabídl pomoc, aby mohli vařit nová piva tím, že jim nabídl nového sládka, který pomáhal s výrobou nových piv, jako je například známý Rochefort. Mezi sortiment piv Rochefort patří Rochefort 8 , jeho vznik se datuje do roku 1955 a patří k pivům s nejvyšší produkcí, které se zpočátku vařilo na Nový rok, ale pro velký úspěch začalo fungovat pravidelně. A Rochefort 8 je vysoce kvašené pivo vyrobené z přírodních produktů s druhotným kvašením v láhvi. Načervenalá barva s béžovou pěnou, vůně sherry, lékořice a rozinek jsou vnímány ve vůni, která má lehce opečenou příchuť rozinek.

Rochefort je značka trapistických piv vařených v opatství Rochefort v Belgii. Tento belgický pivovar vyrábí tři piva pod pečetí trapistických piv, kde se od 16. století vaří z rukou mnichů cisterciáckého řádu přísné observance.

Vzhledem ke škodám způsobeným První světová válka muselo opatství přestavět pivovar s pomocí Chimay, spřízněného kláštera, který se v roce 1950 stal jeho obchodním konkurentem. Chimay jim nabídl pomoc, aby mohli vařit nová piva tím, že jim nabídl nového sládka, který pomáhal s výrobou nových piv, jako je například známý Rochefort.

Mezi sortiment piv Rochefort patří Rochefort 8 , jeho vznik se datuje do roku 1955 a patří k pivům s nejvyšší produkcí, které se zpočátku vařilo na Nový rok, ale pro velký úspěch začalo fungovat pravidelně. A Rochefort 8 je vysoce kvašené pivo vyrobené z přírodních produktů s druhotným kvašením v láhvi. Načervenalá barva s béžovou pěnou, vůně sherry, lékořice a rozinek jsou vnímány ve vůni, která má lehce opečenou příchuť rozinek.