Rochefort je značka trapistických pív, ktoré sa varia v opátstve Rochefort v Belgicku. Tento belgický pivovar vyrába tri pivá pod pečaťou trapistických pív, kde sa varí už od 16. storočia v rukách mníchov cisterciánskeho rádu prísnej observancie. Vzhľadom na škody spôsobené tzv. svetovej vojny muselo opátstvo prebudovať pivovar s pomocou Chimay, spojeneckého kláštora, ktorý sa v roku 1950 stal jeho komerčným konkurentom. Chimay im ponúkol pomoc pri varení nových pív tým, že im ponúkol nového sládka, ktorý pomáhal pri výrobe nových pív ako je napríklad známy Rochefort. Medzi sortiment pív Rochefort patrí Rochefort 8 , Jeho vznik sa datuje do roku 1955 a patrí medzi pivá s najvyššou produkciou, ktoré sa spočiatku varilo na Nový rok, no pre veľký úspech začalo fungovať pravidelne. A Rochefort 8 je vysoko fermentované pivo vyrobené z prírodných produktov s druhotným kvasením vo fľaši. Vo vôni je cítiť červenkastú farbu s béžovou penou, vôňu sherry, sladkého drievka a hrozienok, ktorá má jemne praženú príchuť hrozienok.

Rochefort je značka trapistických pív, ktoré sa varia v opátstve Rochefort v Belgicku. Tento belgický pivovar vyrába tri pivá pod pečaťou trapistických pív, kde sa varí už od 16. storočia v rukách mníchov cisterciánskeho rádu prísnej observancie.

Vzhľadom na škody spôsobené tzv. svetovej vojny muselo opátstvo prebudovať pivovar s pomocou Chimay, spojeneckého kláštora, ktorý sa v roku 1950 stal jeho komerčným konkurentom. Chimay im ponúkol pomoc pri varení nových pív tým, že im ponúkol nového sládka, ktorý pomáhal pri výrobe nových pív ako je napríklad známy Rochefort.

Medzi sortiment pív Rochefort patrí Rochefort 8 , Jeho vznik sa datuje do roku 1955 a patrí medzi pivá s najvyššou produkciou, ktoré sa spočiatku varilo na Nový rok, no pre veľký úspech začalo fungovať pravidelne. A Rochefort 8 je vysoko fermentované pivo vyrobené z prírodných produktov s druhotným kvasením vo fľaši. Vo vôni je cítiť červenkastú farbu s béžovou penou, vôňu sherry, sladkého drievka a hrozienok, ktorá má jemne praženú príchuť hrozienok.