Rochefort je blagovna znamka trapistskega piva, ki se varijo v opatiji Rochefort v Belgiji. Ta belgijska pivovarna proizvaja tri piva pod pečatom trapistov, kjer varijo že od 16. stoletja v rokah menihov cistercijanskega reda strogega spoštovanja. Zaradi škode, ki jo je povzročila piva trapistov. V prvi svetovni vojni je opatija morala obnoviti pivovarno s pomočjo Chimaya, zavezniškega samostana, ki je leta 1950 postal njen komercialni konkurent. Chimay jim je ponudil pomoč pri varjenju novih piv tako, da jim je ponudil novega pivovarja, ki je pomagal pri proizvodnji novih piv, kot je znano Rochefort. Med ponudbo piv Rochefort je Rochefort 8. , Njegov nastanek sega v leto 1955 in je eno izmed piv z najvišjo proizvodnjo, ki so ga sprva varili za novo leto, vendar je zaradi velikega uspeha začelo redno delati. Rochefort 8 je visoko fermentirano pivo, narejeno iz naravnih proizvodov z drugo fermentacijo v steklenici. Na nosu se zaznavajo rdečkaste barve z bež peno, arome šerija, sladkega korena in rozin, ki ima rahlo popečen okus po rozinah.

Rochefort je blagovna znamka trapistskega piva, ki se varijo v opatiji Rochefort v Belgiji. Ta belgijska pivovarna proizvaja tri piva pod pečatom trapistov, kjer varijo že od 16. stoletja v rokah menihov cistercijanskega reda strogega spoštovanja.

Zaradi škode, ki jo je povzročila piva trapistov. V prvi svetovni vojni je opatija morala obnoviti pivovarno s pomočjo Chimaya, zavezniškega samostana, ki je leta 1950 postal njen komercialni konkurent. Chimay jim je ponudil pomoč pri varjenju novih piv tako, da jim je ponudil novega pivovarja, ki je pomagal pri proizvodnji novih piv, kot je znano Rochefort.

Med ponudbo piv Rochefort je Rochefort 8. , Njegov nastanek sega v leto 1955 in je eno izmed piv z najvišjo proizvodnjo, ki so ga sprva varili za novo leto, vendar je zaradi velikega uspeha začelo redno delati. Rochefort 8 je visoko fermentirano pivo, narejeno iz naravnih proizvodov z drugo fermentacijo v steklenici. Na nosu se zaznavajo rdečkaste barve z bež peno, arome šerija, sladkega korena in rozin, ki ima rahlo popečen okus po rozinah.