Pazo Torre Penelas, o projeto vitivinícola Familia Torres em Rías Baixas, apresenta o seu primeiro vinho, baptizado com o nome Blanco Granito. Blanco por ser um Albariño cultivado inteiramente no paço, e Granito por ser o primeiro vinho vinificado e envelhecido em depósitos de granito, rocha predominante e quase exclusiva na denominação de origem galega. História e tempo nos fortes muros de granito do Pazo Torre Penelas, um dos mais antigos do vale do Salnés. A torre, a ermida e os hórreos falam de uma época de esplendor, enquanto as belas vinhas em treliça que rodeiam o complexo mostram uma vocação vitivinícola enraizada. Feito 100% com uvas cultivadas no paço. O vinho fermenta e permanece nas suas borras durante oito meses em tanques de granito ovoides. Estes recipientes únicos valorizam a expressão mais salina do Albariño, ao mesmo tempo que estabelecem uma ligação histórica com a vinificação ancestral da época romana, quando os lagares desta pedra já eram utilizados nesta zona.

Pazo Torre Penelas, o projeto vitivinícola Familia Torres em Rías Baixas, apresenta o seu primeiro vinho, baptizado com o nome Blanco Granito. Blanco por ser um Albariño cultivado inteiramente no paço, e Granito por ser o primeiro vinho vinificado e envelhecido em depósitos de granito, rocha predominante e quase exclusiva na denominação de origem galega. História e tempo nos fortes muros de granito do Pazo Torre Penelas, um dos mais antigos do vale do Salnés. A torre, a ermida e os hórreos falam de uma época de esplendor, enquanto as belas vinhas em treliça que rodeiam o complexo mostram uma vocação vitivinícola enraizada. Feito 100% com uvas cultivadas no paço. O vinho fermenta e permanece nas suas borras durante oito meses em tanques de granito ovoides. Estes recipientes únicos valorizam a expressão mais salina do Albariño, ao mesmo tempo que estabelecem uma ligação histórica com a vinificação ancestral da época romana, quando os lagares desta pedra já eram utilizados nesta zona.