ESCAVAÇÃO

Na Espanha, o Cava é chamado de uma série de vinhos que são feitos usando métodos tradicionais do passado. É um licor incrível, com sabores espetaculares que garantem uma excelente degustação. Aqui fornecemos mais informações sobre o espumante característico.

< strong> Como começou o Cava?

A origem do Este vinho data de 1868, quando um champanhe de origem espanhola começou a ser produzido com o processo exato usado na França. No entanto, não teve sucesso naquela época e, embora tenha sido consumido, não teve o sucesso esperado, principalmente porque seu sabor era extremamente diferente do champanhe e não conseguiu aparecer nesse tipo de licor.

O que finalmente encerrou a produção deste Champagne é que em 1887 um veio a peste que acabou com todas as colheitas de uvas naquela época, então diferentes variedades da fruta começaram a ser usadas. Desde então foi quando as vendas de Cava começaram a proliferar na Espanha. Por isso, hoje este país é líder na distribuição deste produto.

Vamos falar um pouco mais sobre o licor. span>

No mercado, você encontra uma grande variedade de cava apresentações, é um vinho muito famoso. Em geral, eles são classificados em 7, que se distinguem de acordo com o açúcar que sua composição contém. span>

O primeiro chama-se Brut Nature, um vinho que faz não tem adição de açúcar. Temos também o Extra Brut e o Brut, o primeiro contém até 6 gramas de açúcar por litro e o segundo, 15 gramas de açúcar.

Da mesma forma, encontramos o extra seco, seco e semi-seco. O primeiro tem uma composição de 12 e 20 gramas de açúcar por litro, o segundo tem entre 17 e 35 gramas por litro. O semi-seco, tem entre 33 e 50 gramas de açúcar por litro.

Este licor é classificado de acordo com a uva utilizada para sua elaboração. Geralmente é preparado com uvas tintas, como Monastrell, Trepat, Pinot Noir e Garnacha Tinta. Da mesma forma, são utilizados diferentes tipos de uvas brancas, como Macabeo, Chardonnay, Malvasía, Xarel-lo e Parellada.

A marca comercial que fabrica e comercializa este produto para venda decidirá como para elaborar o vinho, nas apresentações que desejarem e de acordo com os aspectos que lhe nomeamos anteriormente.

Um vinho espanhol requintado ao seu alcance.

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