I begyndelsen af 1960'erne var Giuseppe Rivetti, med tilnavnet 'Pin', og hans kone, Lidia, dygtige og dedikerede landmænd med en enorm påskønnelse og viden om tradition, samtidig med at de bevarede en nysgerrig interesse for fremtiden. Med succesen med deres Moscato-virksomhed besluttede de at diversificere og fokusere på røde druer. Hans første indtog var i 1985 med Barbera Ca di Pian. I 1989 blev Pin oprettet. Gennem observation og samarbejde med andre producenter blev denne vin lavet med nye ønologiske ideer og med implementering af de nyeste vingårds- og vingårdsteknikker. Planen var at lave en vin med international appel, men også dybt knyttet til Piemonte-territoriet. Erfaringerne fra produktionen af Pin viste sig at være et værdifuldt værktøj, da vi henvendte os til Barbaresco. Vores første Barbaresco, Gallina, blev skabt i 1995, efterfulgt af Starderi i 1996 og endelig Valeirano i 1997. Alle tre Barbaresco er lavet nøjagtigt ens i kælderen. Vinene fremhæver de unikke forskelle på hver enkelt vingård. I 1997 begyndte Gallina Cru at producere den prestigefyldte Barbera d'Alba, som stadig skiller sig ud for de unikke egenskaber, som denne utrolige vingård og land giver den. 1998 var året for Barbera d'Asti Superiore Bionzo. En vin med enorm struktur og lang levetid, lavet af århundreder gamle vinstokke. Drivnet af ambitioner og opmuntret af det, de har skabt, tog de beslutningen om at erhverve nogle få hektar vinmarker i Grinzane Cavour. Giorgio Rivetti forudså vingårdens store potentiale. Grinzane Cavour producerede vine, der samlede de mest prestigefyldte og karakteristiske egenskaber ved Barolo, alt sammen i én. I 2001 vendte de deres fokus mod Toscana, og vi skabte en ny vingård, Casanova della Spinetta. De ønskede udfordringen med at arbejde i et andet territorium med forskellige druesorter. Selvom tendensen var primært at arbejde med internationale druesorter, holdt de sig igen tro mod deres respekt for de lokale druesorter, som i dette tilfælde var Sangiovese. Med en dyb passion for champagne og ønsket om at skiller sig ud igen, i 2011 købte de vingården Contratto, et berømt og historisk piemontesisk mousserende vinhus. Hos Contratto beholdt de denne vingårds traditionelle historie med deres klassiske og gådefulde metode. Nye vinmarker blev straks erhvervet og dermed blev Contratto utvivlsomt et vigtigt pejlemærke inden for Alta Langa appellationen. Hans seneste eventyr begyndte i 2018 med erhvervelsen af nogle hektar inden for bakkerne i Tortona, Piemonte, som er beregnet til produktion af Timorasso. De tror helhjertet på det enorme potentiale i denne unikke hvide drue. De er sikre på, at denne utrolige indfødte Piemonte-drue kan sammenlignes med de bedste hvidvine i verden.

I begyndelsen af 1960'erne var Giuseppe Rivetti, med tilnavnet 'Pin', og hans kone, Lidia, dygtige og dedikerede landmænd med en enorm påskønnelse og viden om tradition, samtidig med at de bevarede en nysgerrig interesse for fremtiden.

Med succesen med deres Moscato-virksomhed besluttede de at diversificere og fokusere på røde druer.

Hans første indtog var i 1985 med Barbera Ca di Pian. I 1989 blev Pin oprettet. Gennem observation og samarbejde med andre producenter blev denne vin lavet med nye ønologiske ideer og med implementering af de nyeste vingårds- og vingårdsteknikker. Planen var at lave en vin med international appel, men også dybt knyttet til Piemonte-territoriet.

Erfaringerne fra produktionen af Pin viste sig at være et værdifuldt værktøj, da vi henvendte os til Barbaresco. Vores første Barbaresco, Gallina, blev skabt i 1995, efterfulgt af Starderi i 1996 og endelig Valeirano i 1997. Alle tre Barbaresco er lavet nøjagtigt ens i kælderen. Vinene fremhæver de unikke forskelle på hver enkelt vingård. I 1997 begyndte Gallina Cru at producere den prestigefyldte Barbera d'Alba, som stadig skiller sig ud for de unikke egenskaber, som denne utrolige vingård og land giver den. 1998 var året for Barbera d'Asti Superiore Bionzo. En vin med enorm struktur og lang levetid, lavet af århundreder gamle vinstokke.

Drivnet af ambitioner og opmuntret af det, de har skabt, tog de beslutningen om at erhverve nogle få hektar vinmarker i Grinzane Cavour. Giorgio Rivetti forudså vingårdens store potentiale. Grinzane Cavour producerede vine, der samlede de mest prestigefyldte og karakteristiske egenskaber ved Barolo, alt sammen i én. I 2001 vendte de deres fokus mod Toscana, og vi skabte en ny vingård, Casanova della Spinetta. De ønskede udfordringen med at arbejde i et andet territorium med forskellige druesorter. Selvom tendensen var primært at arbejde med internationale druesorter, holdt de sig igen tro mod deres respekt for de lokale druesorter, som i dette tilfælde var Sangiovese.

Med en dyb passion for champagne og ønsket om at skiller sig ud igen, i 2011 købte de vingården Contratto, et berømt og historisk piemontesisk mousserende vinhus. Hos Contratto beholdt de denne vingårds traditionelle historie med deres klassiske og gådefulde metode. Nye vinmarker blev straks erhvervet og dermed blev Contratto utvivlsomt et vigtigt pejlemærke inden for Alta Langa appellationen. Hans seneste eventyr begyndte i 2018 med erhvervelsen af nogle hektar inden for bakkerne i Tortona, Piemonte, som er beregnet til produktion af Timorasso. De tror helhjertet på det enorme potentiale i denne unikke hvide drue. De er sikre på, at denne utrolige indfødte Piemonte-drue kan sammenlignes med de bedste hvidvine i verden.