Jedno z nejvznešenějších vín Tempranillo z Bodegas Emilio Moro. Pojmenována na počest Pago de Sanchomartín, vinice nacházející se v obci Pesquera de Duero, která byla vysázena v roce 1944 a později v roce 1964 naroubována klasy z klonu nejstarších rodinných vinic. Vyniká tím, že je to silné, elegantní a perzistentní víno. Etikety Emilio Moro vynikají svou image medailonu, který vypráví příběh rodiny od jejích počátků. V Malleolus de Sanchomartin vidíme fotografii Emilia Mora před jedním z prvních ročníků vinařství (1985). Produkce a kvalita. Vegetativní cyklus začal ve znamení mimořádně deštivých měsíců duben a květen, které způsobily mírné zpoždění rašení. V letních měsících byly srážky pod historickými hodnotami, což přispělo k vyrovnání vegetačního cyklu révy vinné. Co se týče teplot, ty byly velmi blízké běžným v oblasti, s výjimkou minulé fázi zrání, kdy byly nad normálem, což vedlo k optimální úrovni zralosti a skvělé rovnováze hroznů. Výbornost jako charakteristický znak. Vyrábí se z hroznů 100% odrůdy Tempranillo, nebo také nazývané Tinto Fino, z Pago de Sanchomartín, zcela vápencové půdy. Jeho alkoholová fermentace a macerace probíhá v malých nerezových tancích při kontrolované teplotě. Následně, po jablečno-mléčné fermentaci ve francouzských dubových sudech, zraje v nových francouzských dubových sudech. Kulaté a silné víno. Ve své vizuální fázi představuje intenzivní třešňově červenou barvu s velmi hustou vrstvou. Ve vůni jsou vnímány intenzivní vůně Tempranillo, dokonale propojené s jeho stárnutím v tom nejlepším dřevě. Ústa jsou věrným odrazem vjemů nosu a poskytují eleganci a komplexnost. Je to víno s plným tělem, strukturovanou a kulatou tříslovinou s dlouhou a přetrvávající dochutí. Velmi dlouhý a hedvábný závěr Malleolus de Sanchomartin se skvěle snoubí s červeným masem, pečeněmi, zvěřinou. Podávejte mezi 14 a 16ºC. Naše lahve Malleolus de Sanchomartin umístěte do vodorovné polohy tak, aby víno a korek byly v trvalém kontaktu, udržujte je vždy při konstantní teplotě a nevystavujte přímému světlu

Jedno z nejvznešenějších vín Tempranillo z Bodegas Emilio Moro. Pojmenována na počest Pago de Sanchomartín, vinice nacházející se v obci Pesquera de Duero, která byla vysázena v roce 1944 a později v roce 1964 naroubována klasy z klonu nejstarších rodinných vinic. Vyniká tím, že je to silné, elegantní a perzistentní víno.

Etikety Emilio Moro vynikají svou image medailonu, který vypráví příběh rodiny od jejích počátků. V Malleolus de Sanchomartin vidíme fotografii Emilia Mora před jedním z prvních ročníků vinařství (1985). Produkce a kvalita.

Vegetativní cyklus začal ve znamení mimořádně deštivých měsíců duben a květen, které způsobily mírné zpoždění rašení. V letních měsících byly srážky pod historickými hodnotami, což přispělo k vyrovnání vegetačního cyklu révy vinné.

Co se týče teplot, ty byly velmi blízké běžným v oblasti, s výjimkou minulé fázi zrání, kdy byly nad normálem, což vedlo k optimální úrovni zralosti a skvělé rovnováze hroznů.

Výbornost jako charakteristický znak. Vyrábí se z hroznů 100% odrůdy Tempranillo, nebo také nazývané Tinto Fino, z Pago de Sanchomartín, zcela vápencové půdy. Jeho alkoholová fermentace a macerace probíhá v malých nerezových tancích při kontrolované teplotě. Následně, po jablečno-mléčné fermentaci ve francouzských dubových sudech, zraje v nových francouzských dubových sudech.

Kulaté a silné víno. Ve své vizuální fázi představuje intenzivní třešňově červenou barvu s velmi hustou vrstvou. Ve vůni jsou vnímány intenzivní vůně Tempranillo, dokonale propojené s jeho stárnutím v tom nejlepším dřevě. Ústa jsou věrným odrazem vjemů nosu a poskytují eleganci a komplexnost. Je to víno s plným tělem, strukturovanou a kulatou tříslovinou s dlouhou a přetrvávající dochutí.

Velmi dlouhý a hedvábný závěr Malleolus de Sanchomartin se skvěle snoubí s červeným masem, pečeněmi, zvěřinou. Podávejte mezi 14 a 16ºC.

Naše lahve Malleolus de Sanchomartin umístěte do vodorovné polohy tak, aby víno a korek byly v trvalém kontaktu, udržujte je vždy při konstantní teplotě a nevystavujte přímému světlu