Едно от най-възвишените вина Tempranillo от Bodegas Emilio Moro. Наречен в чест на Pago de Sanchomarín, лозе, разположено в община Pesquera de Duero, което е засадено през 1944 г. и по-късно присадено през 1964 г. с шипове от клонинга на най-старите лозя на семейството. То се отличава с това, че е мощно, елегантно и устойчиво вино. Етикетите Emilio Moro се открояват с образа си на медальон, който разказва историята на семейството от самото начало. В Malleolus de Sanchomartin виждаме снимка на Emilio Moro пред една от първите реколти на избата (1985). Производство и качество. Вегетативният цикъл на започна белязан от изключително дъждовни месеци април и май, което доведе до леко забавяне на покълването. През летните месеци валежите бяха под исторически стойности, което допринесе за балансиране на вегетативния цикъл на лозата. Що се отнася до температурите, те бяха много близки до обичайните за района, с изключение на м. етап на зреене, където те са били над нормалното, което е довело до оптимални нива на зрялост и страхотен баланс в гроздето. Превъзходство като отличителен белег. Произвежда се от грозде от 100% сорт Tempranillo, или наричан още Tinto Fino, от Pago de Sanchomarín, изцяло варовикова почва. Алкохолната му ферментация и мацерация се извършват в малки резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура. Впоследствие, след малолактична ферментация във френски дъбови бъчви, то отлежава в нови френски дъбови бъчви. Кръгло и мощно вино. Във визуалната си фаза представя интензивен черешово червен цвят с много плътен слой. На носа се усещат интензивните аромати на Tempranillo, съвършено съчетани с неговото отлежаване в най-доброто дърво. Устата е вярно отражение на усещанията на носа, осигурявайки елегантност и комплексност. Това е вино с пълно тяло, структуриран и кръгъл танин с дълъг и устойчив послевкус. Много дългият и копринен финал на Malleolus de Sanchomartin се съчетава идеално с червени меса, печено, дивечово месо. Сервирайте между 14 и 16ºC. Поставете нашите бутилки Malleolus de Sanchomartin в хоризонтално положение, така че виното и корковата тапа да са в постоянен контакт, винаги ги поддържайте при постоянна температура и избягвайте излагането на пряка светлина

Едно от най-възвишените вина Tempranillo от Bodegas Emilio Moro. Наречен в чест на Pago de Sanchomarín, лозе, разположено в община Pesquera de Duero, което е засадено през 1944 г. и по-късно присадено през 1964 г. с шипове от клонинга на най-старите лозя на семейството. То се отличава с това, че е мощно, елегантно и устойчиво вино.

Етикетите Emilio Moro се открояват с образа си на медальон, който разказва историята на семейството от самото начало. В Malleolus de Sanchomartin виждаме снимка на Emilio Moro пред една от първите реколти на избата (1985). Производство и качество.

Вегетативният цикъл на започна белязан от изключително дъждовни месеци април и май, което доведе до леко забавяне на покълването. През летните месеци валежите бяха под исторически стойности, което допринесе за балансиране на вегетативния цикъл на лозата.

Що се отнася до температурите, те бяха много близки до обичайните за района, с изключение на м. етап на зреене, където те са били над нормалното, което е довело до оптимални нива на зрялост и страхотен баланс в гроздето.

Превъзходство като отличителен белег. Произвежда се от грозде от 100% сорт Tempranillo, или наричан още Tinto Fino, от Pago de Sanchomarín, изцяло варовикова почва. Алкохолната му ферментация и мацерация се извършват в малки резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура. Впоследствие, след малолактична ферментация във френски дъбови бъчви, то отлежава в нови френски дъбови бъчви.

Кръгло и мощно вино. Във визуалната си фаза представя интензивен черешово червен цвят с много плътен слой. На носа се усещат интензивните аромати на Tempranillo, съвършено съчетани с неговото отлежаване в най-доброто дърво. Устата е вярно отражение на усещанията на носа, осигурявайки елегантност и комплексност. Това е вино с пълно тяло, структуриран и кръгъл танин с дълъг и устойчив послевкус.

Много дългият и копринен финал на Malleolus de Sanchomartin се съчетава идеално с червени меса, печено, дивечово месо. Сервирайте между 14 и 16ºC.

Поставете нашите бутилки Malleolus de Sanchomartin в хоризонтално положение, така че виното и корковата тапа да са в постоянен контакт, винаги ги поддържайте при постоянна температура и избягвайте излагането на пряка светлина