Descrição
Parte do vinho sofre fermentação alcoólica em inox; outro em depósitos de concreto ovóides; e outra em barricas de carvalho francês de 500 litros. O vinho envelhece 6 meses sobre as borras.
Sua adega nasceu da ilusão dos irmãos Martina e Ignacio Prieto Pariente, a terceira geração de Bodegas José Pariente por realizar um projeto vitivinícola com um estilo. O seu objetivo é criar vinhos únicos que proporcionem um caráter diferenciador, um perfil de frescura e complexidade. Para isso, embarcaram durante quase dois anos numa busca por vinhas velhas e únicas da província de Valladolid. Rio Douro, às vertentes minerais da Serra de Gredos; em alguns casos resgatando vinhas centenárias que iam ser desplantadas.
Parte do vinho sofre fermentação alcoólica em inox; outro em depósitos de concreto ovóides; e outra em barricas de carvalho francês de 500 litros. O vinho envelhece 6 meses sobre as borras.
Sua adega nasceu da ilusão dos irmãos Martina e Ignacio Prieto Pariente, a terceira geração de Bodegas José Pariente por realizar um projeto vitivinícola com um estilo. O seu objetivo é criar vinhos únicos que proporcionem um caráter diferenciador, um perfil de frescura e complexidade. Para isso, embarcaram durante quase dois anos numa busca por vinhas velhas e únicas da província de Valladolid. Rio Douro, às vertentes minerais da Serra de Gredos; em alguns casos resgatando vinhas centenárias que iam ser desplantadas.
Bodegas Prieto Pariente
Folha técnica
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