Skanus vienas, kaip užkandis arba su aštriais patiekalais, pvz., tajų, šviežiais vaisiais ar bet kokiu desertu iš vaisių. Dabar galite jį gauti iš TCM Gourmet.
Charakteristikos
Aprašymas
Po šaltos žiemos balandį ir gegužę temperatūra sparčiai pakilo, skatindama energingą vynmedžių augimą. Gegužės pabaigoje žydėjimas buvo sėkmingai baigtas, o tai tęsėsi visą ilgą, karštą ir sausą vasarą.
Derlius buvo anksčiausiai užfiksuotas ir turbūt anksčiausiai nuimtas, duodantis daug sveikų ir prinokusių augalų. vynuogės, pasižyminčios tvirtu rūgštumu ir puikia kokybe.
Karštas, sausas ruduo buvo palankesnis vynuogių džiovinimui nei botritui, bet vis tiek pavyko surinkti labai patenkinamą kiekį geros kokybės Aszú uogų, kurių didelė dalis buvo įtraukta į sumaišyti. Apskritai, išskirtinis ir precedento neturintis vintažas, subrendęs, sodrus ir subalansuotas.
Blyškiai auksinė spalva su subtiliais citrusiniais ir pikantiškais aromatais.
Lengvas ir gaivus gomurys su baltųjų persikų ir medaus užuominomis. Jame yra puikus rūgščių balansas, lygi, šilkinė tekstūra ir švari, ilga, traški apdaila.
Vynuogės buvo skintos spalį ir lapkričio pradžioje.
Po spaudimo nusistovėjusios sultys buvo fermentuojamos rezervuaruose, o po to didžioji dalis mišinio perkeliama į statines penkiems–šešiems mėnesiams brandinti.
2020 m. IWC/Late Harvest 2018/Sidabrinis medalis
2020 DWWA / Late Harvest 2018 / Sidabro medalis
2020 IWSC / Late Harvest 2018 / Sidabro medalis
Degustacijos rezultatas iš Wine Spectator / Late Harvest 2021/90
Vyno entuziasto / vėlyvojo derliaus 2022 m., 2018/92 m., degustacijos rezultatas
