Description
Après un hiver froid, les températures ont augmenté rapidement en avril et en mai, stimulant une croissance vigoureuse de la vigne. La floraison s'est achevée avec succès fin mai, établissant un rythme avancé qui s'est poursuivi tout au long de l'été long, chaud et sec.
La récolte a été la plus précoce jamais enregistrée et probablement la plus ancienne de l'histoire, fournissant de bons volumes de fleurs saines et mûres. raisins à l'acidité ferme et d'excellente qualité.
L'automne chaud et sec a été plus propice au séchage des raisins qu'au botrytis, mais nous avons tout de même réussi à récolter une quantité très satisfaisante de baies d'Aszú de bonne qualité, dont une proportion généreuse a été incluse dans ce mélanger. Dans l'ensemble, un millésime exceptionnel et inédit, mûr, riche et équilibré.
Couleur or pâle aux arômes délicats d'agrumes et d'épices.
Léger et rafraîchissant en bouche avec des notes de pêche blanche et de miel. Il a un excellent équilibre acide, une texture lisse et soyeuse et une finale nette, longue et nette.
Les raisins ont été récoltés en octobre et début novembre.
Après pressurage, le jus décanté a été fermenté en cuves puis la majeure partie de l'assemblage a été transférée dans des fûts pour un vieillissement de cinq à six mois.
2020 IWC/Late Harvest 2018/Silver Medal
2020 DWWA/Late Harvest 2018/Médaille d'argent
2020 IWSC/Late Harvest 2018/Médaille d'argent
Note de dégustation de Wine Spectator/Late Harvest 2021/90
Note de dégustation de Wine Enthusiast/Late Harvest 2022 2018/92
Après un hiver froid, les températures ont augmenté rapidement en avril et en mai, stimulant une croissance vigoureuse de la vigne. La floraison s'est achevée avec succès fin mai, établissant un rythme avancé qui s'est poursuivi tout au long de l'été long, chaud et sec.
La récolte a été la plus précoce jamais enregistrée et probablement la plus ancienne de l'histoire, fournissant de bons volumes de fleurs saines et mûres. raisins à l'acidité ferme et d'excellente qualité.
L'automne chaud et sec a été plus propice au séchage des raisins qu'au botrytis, mais nous avons tout de même réussi à récolter une quantité très satisfaisante de baies d'Aszú de bonne qualité, dont une proportion généreuse a été incluse dans ce mélanger. Dans l'ensemble, un millésime exceptionnel et inédit, mûr, riche et équilibré.
Couleur or pâle aux arômes délicats d'agrumes et d'épices.
Léger et rafraîchissant en bouche avec des notes de pêche blanche et de miel. Il a un excellent équilibre acide, une texture lisse et soyeuse et une finale nette, longue et nette.
Les raisins ont été récoltés en octobre et début novembre.
Après pressurage, le jus décanté a été fermenté en cuves puis la majeure partie de l'assemblage a été transférée dans des fûts pour un vieillissement de cinq à six mois.
2020 IWC/Late Harvest 2018/Silver Medal
2020 DWWA/Late Harvest 2018/Médaille d'argent
2020 IWSC/Late Harvest 2018/Médaille d'argent
Note de dégustation de Wine Spectator/Late Harvest 2021/90
Note de dégustation de Wine Enthusiast/Late Harvest 2022 2018/92
Royal Tokaji
Fiche technique
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