La société galicienne Bodegas Godeval élabore aujourd'hui ses vins avec le même enthousiasme et la même détermination avec lesquels elle a commencé, il y a 30 ans, à récupérer le cépage blanc Godello, sous l'appellation d'origine Valdeorras. Dans son installations, situées dans la zone historique de Xagoaza (O Barco), ont commencé leur projet de récupération de la variété dans les années 1980, en utilisant une partie du bâtiment médiéval du Mosteiro de Xagoaza comme cave et en plantant leurs propres vignobles pour contrôler l'ensemble du processus et suivre la maxime que 'le vin est fait dans la vigne'. Avec le passage du temps et la nécessité de continuer à servir les besoins de ses clients, elle agrandit ses plantations ainsi que ses installations. La nouvelle cave a été conçue pour devenir un point de vue sur la vallée, où tradition et modernité se rencontrent. Les Bodegas Godeval ont été fondées en 1986, réalisant une première vinification pour produire un vin mono-cépage à base de raisins de la variété Godello. Ils ont commencé avec 2 hectares de vignes et ont produit 18 000 bouteilles de ce qu'on appelle Viña Godeval. En 1988, nous avons élargi la production avec le lancement de la cave à l'intérieur de ce qu'on appelle le "Mosteiro de Xagoaza".

La société galicienne Bodegas Godeval élabore aujourd'hui ses vins avec le même enthousiasme et la même détermination avec lesquels elle a commencé, il y a 30 ans, à récupérer le cépage blanc Godello, sous l'appellation d'origine Valdeorras.

Dans son installations, situées dans la zone historique de Xagoaza (O Barco), ont commencé leur projet de récupération de la variété dans les années 1980, en utilisant une partie du bâtiment médiéval du Mosteiro de Xagoaza comme cave et en plantant leurs propres vignobles pour contrôler l'ensemble du processus et suivre la maxime que 'le vin est fait dans la vigne'.

Avec le passage du temps et la nécessité de continuer à servir les besoins de ses clients, elle agrandit ses plantations ainsi que ses installations. La nouvelle cave a été conçue pour devenir un point de vue sur la vallée, où tradition et modernité se rencontrent.

Les Bodegas Godeval ont été fondées en 1986, réalisant une première vinification pour produire un vin mono-cépage à base de raisins de la variété Godello.

Ils ont commencé avec 2 hectares de vignes et ont produit 18 000 bouteilles de ce qu'on appelle Viña Godeval. En 1988, nous avons élargi la production avec le lancement de la cave à l'intérieur de ce qu'on appelle le "Mosteiro de Xagoaza".