Description
Terroir Sense Fronteres a commencé comme une quête pour exploiter la minéralité et l'âme uniques de Montsant et donner une voix liquide à la modération et à la fraîcheur des collines d'argile qui entourent le Priorat.
Negre est un coupage rouge sec des cépages traditionnels de la région Garnacha Negra (75%) et Cariñena (25%).
Les raisins sont vinifiés jusqu'à 10 jours en grappes entières avec de la levure sauvage dans des cuves en acier inoxydable avant de passer 8 jours supplémentaires mois de vieillissement, également en acier inoxydable.
Le fruit de Garnacha brille d'une beauté sauvage, d'une élégance et d'une extravagance intacte de tout contact avec le chêne.
Les arômes séduisants de cerises croquantes et de mûres mènent à une brillance herbacée mais éthérée qui refuse d'être identifié.
Moyennement corsé, avec des saveurs de fruits rouges soyeux, des épices profondes et des notes de réglisse.
Un vin de facilité et d'élégance dans les mêmes parties, robuste et raffiné, et tissé avec un réseau de tanins fins et une finale minérale persistante.
Un hommage incroyable aux pentes fraîches de Montsant avec du corps, de la structure et suffisamment de fraîcheur pour agrémenter n'importe quel repas méditerranéen.
Terroir Sense Fronteres a commencé comme une quête pour exploiter la minéralité et l'âme uniques de Montsant et donner une voix liquide à la modération et à la fraîcheur des collines d'argile qui entourent le Priorat.
Negre est un coupage rouge sec des cépages traditionnels de la région Garnacha Negra (75%) et Cariñena (25%).
Les raisins sont vinifiés jusqu'à 10 jours en grappes entières avec de la levure sauvage dans des cuves en acier inoxydable avant de passer 8 jours supplémentaires mois de vieillissement, également en acier inoxydable.
Le fruit de Garnacha brille d'une beauté sauvage, d'une élégance et d'une extravagance intacte de tout contact avec le chêne.
Les arômes séduisants de cerises croquantes et de mûres mènent à une brillance herbacée mais éthérée qui refuse d'être identifié.
Moyennement corsé, avec des saveurs de fruits rouges soyeux, des épices profondes et des notes de réglisse.
Un vin de facilité et d'élégance dans les mêmes parties, robuste et raffiné, et tissé avec un réseau de tanins fins et une finale minérale persistante.
Un hommage incroyable aux pentes fraîches de Montsant avec du corps, de la structure et suffisamment de fraîcheur pour agrémenter n'importe quel repas méditerranéen.
Terroir Sense Fronteres
Fiche technique
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