los peperetes de jesús lorenzo

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Con más de tres décadas de experiencia, Los Peperetes preserva la esencia de una arraigada tradición familiar en la industria conservera, que ha mantenido una única pasión: producir las más sobresalientes conservas de pescado y mariscos a nivel mundial.

la génesis de los peperetes tiene lugar en el pintoresco pueblo pesquero de carril, reconocido por sus emblemáticas "almejas de carril". todo comienza en las instalaciones de un antiguo restaurante reacondicionado como taller.

a principios de los años noventa, jesús lorenzo crespo, emprendedor y fundador, descendiente directo de los primeros conserveros gallegos, percibe que en el mercado nadie estaba valorando debidamente la excepcional calidad de los mariscos y pescados de las rías gallegas. fue así como en 1991 decide envasar los mejores berberechos y sardinas que llegaban a sus manos.

utilizando una máquina cerradora manual, elaboraba alrededor de 30 latas por día, impresionando a familiares y amigos con la calidad de sus exquisitas recetas. una vez comprobado el éxito de sus conservas, da inicio a la travesía bajo la marca "los peperetes". pocos meses después, ya se podían saborear las latas de los peperetes en los más distinguidos mercados y restaurantes de madrid y barcelona. en la actualidad, los productos los peperetes se hallan en las estanterías de mercados en más de 30 naciones.

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