los peperetes de jesús lorenzo

S viac ako tromi desaťročiami skúseností si Los Peperetes zachováva podstatu hlboko zakorenenej rodinnej tradície v konzervárenskom priemysle, ktorá si zachovala jedinú vášeň: produkciu tých najvýnimočnejších konzervovaných rýb a morských plodov na svete. Viac

Genéza Los Peperetes sa odohráva v malebnom rybárskom mestečku Carril, známom pre svoje emblematické „Carril mušle“. Všetko to začína v priestoroch starej reštaurácie prerobenej na dielňu. Začiatkom deväťdesiatych rokov Jesús Lorenzo Crespo, podnikateľ a zakladateľ, priamy potomok prvých galícijských konzervární, pochopil, že na trhu nikto neocenil výnimočnú kvalitu morských plodov a rýb z galícijského Rías. Takto sa v roku 1991 rozhodol konzervovať tie najlepšie srdcovky a sardinky, aké sa mu dostali do rúk. Pomocou ručného zošívacieho stroja vyrobil okolo 30 plechoviek denne, čím zapôsobil na rodinu a priateľov kvalitou svojich vynikajúcich receptov. Keď sa preukázal úspech jeho konzerv, začal cestu pod značkou „Los Peperetes“. O niekoľko mesiacov neskôr už mohli plechovky Los Peperetes ochutnať na najvýznamnejších trhoch a reštauráciách v Madride a Barcelone. Dnes sú produkty Los Peperetes na pultoch trhov vo viac ako 30 krajinách. Menej