Det är en blandning av åldrad rom som har sin ursprungliga smak att tacka det exceptionella klimatet och vulkaniska jordmånen i Montagne Pelée. Sockerrören som den består av växer i de rikaste länderna. från Martinique, som också har omnämnts 'Appellation d'Origine Contrôlée Martinique' sedan 1996. Depaz-destilleriet föddes i hjärtat av La Montagne, beläget i Saint-Pierre inte långt från berget Pelee, grundades 1651, under viljan av Jacques Duparquet, den första guvernören på ön. Depaz-destilleriet hyllar Víctor Depaz. Hans familj arbetade med produktion av rom, viktiga lokala skådespelare fram till 1902, då de alla dog under uppvaknandet av Pelée-berget, med undantag av Víctor, som då studerade i Bordeaux och sedan dess föräldralös. Han kommer att återvända 15 år efter utbrottet för att återuppliva fältet från dess aska, och återuppbygga sin barndoms Habitation Perinelle på samma sätt. Det kommer inte att dröja länge innan kvaliteten på den rom som produceras av Depaz destilleriet strålar ut över hela världen, matad av sockerrör från en rik vulkanisk jord och vatten av exceptionell renhet. Genomsyrat av tradition är destilleriet ett av de minsta på Martinique, vars hjärta fortfarande går på en gammal ångmaskin.

Det är en blandning av åldrad rom som har sin ursprungliga smak att tacka det exceptionella klimatet och vulkaniska jordmånen i Montagne Pelée.

Sockerrören som den består av växer i de rikaste länderna. från Martinique, som också har omnämnts 'Appellation d'Origine Contrôlée Martinique' sedan 1996.

Depaz-destilleriet föddes i hjärtat av La Montagne, beläget i Saint-Pierre inte långt från berget Pelee, grundades 1651, under viljan av Jacques Duparquet, den första guvernören på ön. Depaz-destilleriet hyllar Víctor Depaz. Hans familj arbetade med produktion av rom, viktiga lokala skådespelare fram till 1902, då de alla dog under uppvaknandet av Pelée-berget, med undantag av Víctor, som då studerade i Bordeaux och sedan dess föräldralös. Han kommer att återvända 15 år efter utbrottet för att återuppliva fältet från dess aska, och återuppbygga sin barndoms Habitation Perinelle på samma sätt. Det kommer inte att dröja länge innan kvaliteten på den rom som produceras av Depaz destilleriet strålar ut över hela världen, matad av sockerrör från en rik vulkanisk jord och vatten av exceptionell renhet. Genomsyrat av tradition är destilleriet ett av de minsta på Martinique, vars hjärta fortfarande går på en gammal ångmaskin.