Vinogradi, obrnjeni na jug, v od sonca pečenih skrilavnih gričih trt Priorat in Cariñena, starejših od 60 let, niso pogosto znanilci cvetlične elegance in svilnate miline. Pa vendar je ta vrzel med pričakovanji in bleščečim ustvarjanjem ravno tisto, zaradi česar je Dits de Terra tako ikona. Vinograd, eden od prvotnih posesti Terroir Al Limit, se pokloni drevesom Cipra, ki senčijo zgodovinske puščave po vsej regiji. Izdelan je s pomočjo fermentacije celega šopka in začetne vinifikacije v cementu, nato pa je podarjen izjemno darilo: čas, v obliki 16 mesecev v foudres in Stockinger cementu, z nežnim in diskretnim dvigom. Ta skrb in pozornost ga povzdigneta v fin, kompleksen in tekoč izraz različnih terroirjev. Temne globine kozarca odkrivajo njegovo kratkotrajno lahkotnost v aromi in okusu. Narezano črno sadje in dolgotrajna zeliščnost izboljšata gladko začimbo in začasno gibanje na okusu. Nobe janeža, svežega komarčka in vrtnice so podčrtane s tekočo mrežo balzamičnih poudarkov, nikoli težkih ali širokih.

Vinogradi, obrnjeni na jug, v od sonca pečenih skrilavnih gričih trt Priorat in Cariñena, starejših od 60 let, niso pogosto znanilci cvetlične elegance in svilnate miline.

Pa vendar je ta vrzel med pričakovanji in bleščečim ustvarjanjem ravno tisto, zaradi česar je Dits de Terra tako ikona.

Vinograd, eden od prvotnih posesti Terroir Al Limit, se pokloni drevesom Cipra, ki senčijo zgodovinske puščave po vsej regiji.

Izdelan je s pomočjo fermentacije celega šopka in začetne vinifikacije v cementu, nato pa je podarjen izjemno darilo: čas, v obliki 16 mesecev v foudres in Stockinger cementu, z nežnim in diskretnim dvigom.

Ta skrb in pozornost ga povzdigneta v fin, kompleksen in tekoč izraz različnih terroirjev.

Temne globine kozarca odkrivajo njegovo kratkotrajno lahkotnost v aromi in okusu.

Narezano črno sadje in dolgotrajna zeliščnost izboljšata gladko začimbo in začasno gibanje na okusu.

Nobe janeža, svežega komarčka in vrtnice so podčrtane s tekočo mrežo balzamičnih poudarkov, nikoli težkih ali širokih.