Üle 60 aasta vanuste Priorati ja Cariñena viinapuude päikeseküllastes kiltkivimägedes asuvad lõunapoolsed viinamarjaistandused ei ole sageli lillelise elegantsi ja siidise graatsilisuse esilekutsujad. Ja ometi on see lõhe ootuste ja silmipimestava loomingu vahel just see, mis teeb Dits de Terra nii ikooniks. Viinamarjaistandus, üks Terroir Al Limiti algupäraseid valdusi, avaldab austust Küprose puudele, mis varjutavad kogu piirkonnas ajaloolisi Ermitaaži. Selle valmistamisel kasutatakse terve kimbu kääritamist ja esialgset veinivalmistamist tsemendis, millele antakse seejärel erakordne kingitus: aeg, 16 kuud foudres ja Stockingeri tsemendis, õrna ja diskreetse tõusuga. See hoolitsus ja tähelepanu tõstab selle erinevate terroiiride peeneks, keerukaks ja sujuvaks väljenduseks. Klaasi tume sügavus lükkab ümber selle lühiajalise kerguse aroomi ja maitse osas. Hakitud mustad puuviljad ja püsiv maitsetaimed suurendavad suulae sujuvat vürtsikust ja peatatud liikumist. Aniisi, värske apteegitilli ja roosi noote rõhutab palsamiaktsentide voolav võrk, mis pole kunagi raske ega lai.

Üle 60 aasta vanuste Priorati ja Cariñena viinapuude päikeseküllastes kiltkivimägedes asuvad lõunapoolsed viinamarjaistandused ei ole sageli lillelise elegantsi ja siidise graatsilisuse esilekutsujad.

Ja ometi on see lõhe ootuste ja silmipimestava loomingu vahel just see, mis teeb Dits de Terra nii ikooniks.

Viinamarjaistandus, üks Terroir Al Limiti algupäraseid valdusi, avaldab austust Küprose puudele, mis varjutavad kogu piirkonnas ajaloolisi Ermitaaži.

Selle valmistamisel kasutatakse terve kimbu kääritamist ja esialgset veinivalmistamist tsemendis, millele antakse seejärel erakordne kingitus: aeg, 16 kuud foudres ja Stockingeri tsemendis, õrna ja diskreetse tõusuga.

See hoolitsus ja tähelepanu tõstab selle erinevate terroiiride peeneks, keerukaks ja sujuvaks väljenduseks.

Klaasi tume sügavus lükkab ümber selle lühiajalise kerguse aroomi ja maitse osas.

Hakitud mustad puuviljad ja püsiv maitsetaimed suurendavad suulae sujuvat vürtsikust ja peatatud liikumist.

Aniisi, värske apteegitilli ja roosi noote rõhutab palsamiaktsentide voolav võrk, mis pole kunagi raske ega lai.