Descrição
Esta é uma das seis zonas vitivinícolas do Chile, a mais antiga e a que reúne 83% da produção do país.
Estende-se desde o município de Chacabuco, na Região Metropolitana de Santiago, às comunas de Cauquenes e Linares, na Região do Maule. Por sua vez, o Vale Central é dividido em outras quatro sub-regiões: Maipo, Rapel, Curicó e Maule.
Carmenère coupage com uma pequena porcentagem de Cabernet Sauvignon, o que lhe dá estrutura e faz com que dure mais.
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Sua cor vermelho cereja, limpa e brilhante é óbvia. Tons frutados se destacam em seu aroma, Amoras, Cassis, Notas balsâmicas, tangerina enquanto permanece elegante.
Na boca seu sabor elegante se destaca com taninos doces, taninos frutados, couro, notas de especiarias, crocante, alcaçuz , cravo e pimenta preta.
Esta é uma das seis zonas vitivinícolas do Chile, a mais antiga e a que reúne 83% da produção do país.
Estende-se desde o município de Chacabuco, na Região Metropolitana de Santiago, às comunas de Cauquenes e Linares, na Região do Maule. Por sua vez, o Vale Central é dividido em outras quatro sub-regiões: Maipo, Rapel, Curicó e Maule.
Carmenère coupage com uma pequena porcentagem de Cabernet Sauvignon, o que lhe dá estrutura e faz com que dure mais.
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Sua cor vermelho cereja, limpa e brilhante é óbvia. Tons frutados se destacam em seu aroma, Amoras, Cassis, Notas balsâmicas, tangerina enquanto permanece elegante.
Na boca seu sabor elegante se destaca com taninos doces, taninos frutados, couro, notas de especiarias, crocante, alcaçuz , cravo e pimenta preta.
Miguel Torres Chile
Folha técnica
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