Descrição
O Cabernet Sauvignon, cultivadas com cuidado nas vinhas Enate até atingir a maturidade ideal, desenvolveu todo o seu potencial neste vinho monovarietal com um nariz intenso, muito frutado, onde os aromas da uva se destacam (mirtilo, framboesa, pimenta) Vinhas situadas a uma altitude compreendida entre os 550 e os 600 metros acima do nível do mar.
As uvas são maceradas com as cascas até sangrar o mosto rosé. Uma vez eliminados os resíduos sólidos, o mosto limpo começa a fermentar, sob a ação de leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada (16 ºC). Após a fermentação, o vinho é clarificado.
Â
O Cabernet Sauvignon, cultivadas com cuidado nas vinhas Enate até atingir a maturidade ideal, desenvolveu todo o seu potencial neste vinho monovarietal com um nariz intenso, muito frutado, onde os aromas da uva se destacam (mirtilo, framboesa, pimenta) Vinhas situadas a uma altitude compreendida entre os 550 e os 600 metros acima do nível do mar.
As uvas são maceradas com as cascas até sangrar o mosto rosé. Uma vez eliminados os resíduos sólidos, o mosto limpo começa a fermentar, sob a ação de leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada (16 ºC). Após a fermentação, o vinho é clarificado.
Â
Enate
Folha técnica
También puede interesarte
Reviews
No customer reviews for the moment.