Opis
Wykonane z niebieskiej agawy zebranej po 7 lub 8 latach wzrostu. Po zebraniu są powoli gotowane w tradycyjnych ceglanych piecach.
Część procesu produkcyjnego obejmuje zastosowanie 500-letniej tradycyjnej i rzemieślniczej metody Tahona, która składa się z 2-tonowego kamienia młyńskiego wykonanego z skała wulkaniczna, znana lokalnie jako Tezontle.
Po zebraniu i ugotowaniu agawowych piña są one kruszone przez Tahonę, tworząc miazgę i wydobywając słodki sok z włókien.
Ten sok nazywa się Liquid Tahona, którego pewien procent jest włączany w proces fermentacji i destylacji wszystkich tequili Olmeca.
Olmeca Tequile są produkowane w destylarni Jalisco.
Mistrz Distiller jest odpowiedzialny za nadzorowanie całej produkcji, od zbioru roślin na polach agawy do butelkowania tequili.
Wykonane z niebieskiej agawy zebranej po 7 lub 8 latach wzrostu. Po zebraniu są powoli gotowane w tradycyjnych ceglanych piecach.
Część procesu produkcyjnego obejmuje zastosowanie 500-letniej tradycyjnej i rzemieślniczej metody Tahona, która składa się z 2-tonowego kamienia młyńskiego wykonanego z skała wulkaniczna, znana lokalnie jako Tezontle.
Po zebraniu i ugotowaniu agawowych piña są one kruszone przez Tahonę, tworząc miazgę i wydobywając słodki sok z włókien.
Ten sok nazywa się Liquid Tahona, którego pewien procent jest włączany w proces fermentacji i destylacji wszystkich tequili Olmeca.
Olmeca Tequile są produkowane w destylarni Jalisco.
Mistrz Distiller jest odpowiedzialny za nadzorowanie całej produkcji, od zbioru roślin na polach agawy do butelkowania tequili.
Olmeca Tequila
Karta techniczna
También puede interesarte
Komentarze
Na razie nie dodano żadnej recenzji.