Los Frailes Dolomitas

Ref: 30.2272

75cl / 14% 2021

0 Review(s)

parker

check 14 Product Op voorraad

€ 12,15 IVA Incl.

Beschrijving

Monastrell ligt aan de voet van de Dolomieten, waar het Valenciaanse wijnhuis Casa Los Frailes deze rode wijn produceert die zijn naam ontleent aan de plaats van herkomst: de Dolomieten. We hebben het over de meest ondiepe grond op de boerderij, waar de wortels slechts 60 cm lang zijn totdat ze het gesteente raken.

Dit feit geeft de wijn een speciale uniciteit die zeer gerespecteerd wordt in de wijnmakerij. De overlast voor de kelder wordt tot een minimum beperkt.

Gisting met inheemse gisten, voorzichtige pump-overs, minimale zwavel en zachte eindfiltratie. Malolactische fermentatie en rijping vinden plaats in oude vaten uit de 17e eeuw waar de monniken hun wijnen maakten.

Wijn is een zeer geliefde drank bij een diversiteit aan mensen over de hele wereld.< br />

Monastrell ligt aan de voet van de Dolomieten, waar het Valenciaanse wijnhuis Casa Los Frailes deze rode wijn produceert die zijn naam ontleent aan de plaats van herkomst: de Dolomieten. We hebben het over de meest ondiepe grond op de boerderij, waar de wortels slechts 60 cm lang zijn totdat ze het gesteente raken. Dit feit geeft de wijn een speciale uniciteit die zeer gerespecteerd wordt in de wijnmakerij . De overlast voor de kelder wordt tot een minimum beperkt. Gisting met inheemse gisten, voorzichtige pump-overs, minimale zwavel en zachte eindfiltratie. Malolactische fermentatie en rijping vinden plaats in oude vaten uit de 17e eeuw waar de monniken hun wijnen maakten. Wijn is een zeer geliefde drank bij een diversiteit aan mensen over de hele wereld.