Descrizione
Tradizionale Cava fatta da cantine Castello di Perelada dalle tre uve della regione, Xarel·lo, Macabeo e Parellada.
Una cava è ottenuto grazie al vino dalle tre uve tipiche utilizzate per creare cava, uno stile classico che ancora utilizza un metodo tradizionale caratteristica della cava a Peralada.
Il processo di invecchiamento è caratterizzato da una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale rimanente cava per quindici mesi prima della sboccatura, dando come risultato un pallido cava giallo con aromi fruttato leggero e con una forte personalità mentre eleganti.
Tradizionale Cava fatta da cantine Castello di Perelada dalle tre uve della regione, Xarel·lo, Macabeo e Parellada.
Una cava è ottenuto grazie al vino dalle tre uve tipiche utilizzate per creare cava, uno stile classico che ancora utilizza un metodo tradizionale caratteristica della cava a Peralada.
Il processo di invecchiamento è caratterizzato da una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale rimanente cava per quindici mesi prima della sboccatura, dando come risultato un pallido cava giallo con aromi fruttato leggero e con una forte personalità mentre eleganti.
BODEGAS CASTILLO DE PERELADA
Scheda tecnica
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