A Bodegas Hermanos Sastre 1992-ben alakult. Ez volt az a pillanat, amikor a Sastre család úgy döntött, hogy alapít egy kis pincészetet, hogy az első 23 hektárnyi szőlőből bort állítson elő. Azóta is fenntartják a hagyományos termesztési és termesztési módot, a legnagyobb földtisztelet mellett, mellyel egyedi karakterű minőségi borokat kívánnak előállítani. La Horra földjéről és régi szőlőültetvényeiről született karakter, amely az egyes évjáratokban megtalálható ízeket és élvezeteket kínálja: gazdagság, sűrűség, édesség, elegancia, faj, tisztaság és frissesség. ez a pincészet nagyon egyszerű: A BOROK SZŐLŐÜL TERVEZTEK. Természetes termesztés után, ásványi műtrágyák, gyomirtó és rovarirtó szerek hozzáadása nélkül, minden borfajtát külön-külön szüretelnek, és a megfelelő tartályba viszik, ahol saját natív élesztőkkel erjednek. a hőmérsékletet hűtőköpennyel ellátott tartályok segítségével. A borkészítés végén hidegen stabilizálják, de nem gépekkel, hanem természetesen; Egyszerűen elviszik néhány kinti lelőhelyre, ahol a decemberi és januári hőmérséklet La Horrában akár 15 °C alá is süllyed. Így a borok természetes módon, minőségüket megváltoztató agresszív fizikai vagy kémiai eljárás nélkül tiszták maradnak. Ezután az érlelés a hordós raktárakban történik, egészen addig, amíg itt az ideje a palackozásnak.

A Bodegas Hermanos Sastre 1992-ben alakult. Ez volt az a pillanat, amikor a Sastre család úgy döntött, hogy alapít egy kis pincészetet, hogy az első 23 hektárnyi szőlőből bort állítson elő.

Azóta is fenntartják a hagyományos termesztési és termesztési módot, a legnagyobb földtisztelet mellett, mellyel egyedi karakterű minőségi borokat kívánnak előállítani.

La Horra földjéről és régi szőlőültetvényeiről született karakter, amely az egyes évjáratokban megtalálható ízeket és élvezeteket kínálja: gazdagság, sűrűség, édesség, elegancia, faj, tisztaság és frissesség. ez a pincészet nagyon egyszerű: A BOROK SZŐLŐÜL TERVEZTEK.

Természetes termesztés után, ásványi műtrágyák, gyomirtó és rovarirtó szerek hozzáadása nélkül, minden borfajtát külön-külön szüretelnek, és a megfelelő tartályba viszik, ahol saját natív élesztőkkel erjednek. a hőmérsékletet hűtőköpennyel ellátott tartályok segítségével.

A borkészítés végén hidegen stabilizálják, de nem gépekkel, hanem természetesen; Egyszerűen elviszik néhány kinti lelőhelyre, ahol a decemberi és januári hőmérséklet La Horrában akár 15 °C alá is süllyed.

Így a borok természetes módon, minőségüket megváltoztató agresszív fizikai vagy kémiai eljárás nélkül tiszták maradnak.

Ezután az érlelés a hordós raktárakban történik, egészen addig, amíg itt az ideje a palackozásnak.