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Description
Cette belle tequila blanche est élaborée à partir d'agaves âgés d'au moins 9 ans.
Elles sont mijotées dans des fours traditionnels et distillées avant une triple filtration.
La classe Azul Plata est conditionnée en carafes artisanales uniques créées par des artisans locaux.
Le temps est essentiel dans la fabrication de tequilas aux profils plus complexes.
Pour les créer, la classe de tequila bleu non vieilli est laissée à mûrir dans fûts de chêne ou d'autres types de bois, en étudiant et en évaluant son évolution au fil des mois et des années.
Cette belle tequila blanche est élaborée à partir d'agaves âgés d'au moins 9 ans. Elles sont mijotées dans des fours traditionnels et distillées avant une triple filtration. La classe Azul Plata est conditionnée en carafes artisanales uniques créées par des artisans locaux. Le temps est essentiel dans la fabrication de tequilas aux profils plus complexes. Pour les créer, la classe de tequila bleu non vieilli est laissée à mûrir dans fûts de chêne ou d'autres types de bois, en étudiant et en évaluant son évolution au fil des mois et des années.
Cette belle tequila blanche est élaborée à partir d'agaves âgés d'au moins 9 ans.
Elles sont mijotées dans des fours traditionnels et distillées avant une triple filtration.
La classe Azul Plata est conditionnée en carafes artisanales uniques créées par des artisans locaux.
Le temps est essentiel dans la fabrication de tequilas aux profils plus complexes.
Pour les créer, la classe de tequila bleu non vieilli est laissée à mûrir dans fûts de chêne ou d'autres types de bois, en étudiant et en évaluant son évolution au fil des mois et des années.
La Destilería
Clase Azul
Les agaves de classe Azul poussent à Los Altos de Jalisco, une région au sol rougeâtre où l'altitude, les minéraux et les conditions climatiques confèrent à l'agave des propriétés uniques.
Pour obtenir la tequila, l'agave subit une longue transformation :
Lors du jima, les feuilles de la plante sont enlevées pour révéler le cœur, appelé ananas. Les ananas sont cuits dans des fours maçonnés et moulus pour extraire les sucres issus de la cuisson.
La fermentation avec notre levure exclusive confère à l'élixir notre profil signature, tandis que ses notes sont façonnées par une double distillation dans des alambics en cuivre. Cet effort dévoué aboutit à une tequila exquise.
Clase Azul
Les agaves de classe Azul poussent à Los Altos de Jalisco, une région au sol rougeâtre où l'altitude, les minéraux et les conditions climatiques confèrent à l'agave des propriétés uniques.
Pour obtenir la tequila, l'agave subit une longue transformation :
Lors du jima, les feuilles de la plante sont enlevées pour révéler le cœur, appelé ananas. Les ananas sont cuits dans des fours maçonnés et moulus pour extraire les sucres issus de la cuisson.
La fermentation avec notre levure exclusive confère à l'élixir notre profil signature, tandis que ses notes sont façonnées par une double distillation dans des alambics en cuivre. Cet effort dévoué aboutit à une tequila exquise.
Fiche technique
Volume de liquide
70cl
Pays d'origine
Mexique
Teneur en alcool/obtention du diplôme
40%
Nombre d'unités d'emballage
1
Cycle biologique
Tequila
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Clase Azul
Variété/Type
Blanc
Pourcentage d'agaves
100%
25
Produits
Volume de liquide
70cl
Pays d'origine
Mexique
Teneur en alcool/obtention du diplôme
40%
Nombre d'unités d'emballage
1
Cycle biologique
Tequila
Domaine viticole/Distillerie/Marque
Clase Azul
Variété/Type
Blanc
Pourcentage d'agaves
100%
25
Produits
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