- Novinka
First Day of Harvest Picual a Arbequina je limitovaná edícia oleja zozbieraného v prvý deň zberu. Každý rok osobnosť z oblasti umenia, vedy, spoločnosti atď. vtlačí na etiketu svoj zvláštny pohľad na tento magický deň. Teraz ho môžete získať v TCM Gourmet.


- Objem kvapaliny
- 500 ml
- Krajina pôvodu
- Španielsko
- Počet jednotiek balenia
- 1
- Biologický cyklus
- Aceite de Oliva
- Vinárstvo/liehovar/značka
- Castillo de Canena
- Odroda / typ
- 100% Picual
Intenzívny zelený extra panenský olivový olej s vysokou koncentráciou chlorofylov a skvelou výraznosťou. Predstavuje veľmi mladú ovocnosť zeleného listu, paradajok, zeleného jablka a tiež veľmi zelenej banánovej šupky. Pri prechode podnebím má rovnakú výrazovú silu ako v nose, kde možno vnímať podobné bylinkové tóny zvýrazňujúce sviežosť úponkov a slezov.
Tieto deskriptory prevažujú nad príjemnou korenitosťou, jemne vnímateľný v hrdle a prechádzajúci do čerstvého korenia, jemná horkosť a diskrétna trpkosť, ktorá nám pripomína žihľavu. Je to zamatová šťava, veľmi perzistentná v ústach a štrukturálne veľmi vyvážená.
Zloženie: Picual olivový olej (Oleic C18:1)
Informačný priemer nutričná hodnota na 100 gramov:
Energetická hodnota/kalórie: 3700 kj/ 900 kcal
Tuky: 100 g
Z toho nasýtené mastné kyseliny: 17 g, mononenasýtené: 79 g , polynenasýtené: 4 g
Sacharidy: 0 g
Z toho cukry: 0 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0 g