Vindel is een wijn gemaakt door Martin Codax wijnmakerij aan de honderdste verjaardag van de verschijning van de Vindel Perkament vieren. Een Albariño met O.D. Rias van de plot van Tremoedo Agro, een wijngaard lage prestaties, maar met unieke kwaliteiten. Deze wijn maakt een cryo maceratie voor twee dagen, eenmaal voltooid, maceratie vindt plaats in koude pers om alle onttrokken aroma's te maximaliseren. Fermentatie deel is gemaakt van roestvrij staal en andere nieuwe Franse eiken vaten van het licht tan, voltooide een ""batonage"" wordt uitgevoerd om vervolgens te eindigen met de uiteindelijke mix voor zal blijven ten minste een jaar in roestvrij stalen tanks. Een schone en heldere gele wijn die opvalt door zijn intense aroma van citrus met aantekeningen van de vergrijzing, balsamico en kruidig, een vermelding in subtiele mond met volume, met een zuurgraad zeer goed geïntegreerd met frisse afdronk.

Vindel is een wijn gemaakt door Martin Codax wijnmakerij aan de honderdste verjaardag van de verschijning van de Vindel Perkament vieren. Een Albariño met O.D. Rias van de plot van Tremoedo Agro, een wijngaard lage prestaties, maar met unieke kwaliteiten.

Deze wijn maakt een cryo maceratie voor twee dagen, eenmaal voltooid, maceratie vindt plaats in koude pers om alle onttrokken aroma's te maximaliseren. Fermentatie deel is gemaakt van roestvrij staal en andere nieuwe Franse eiken vaten van het licht tan, voltooide een ""batonage"" wordt uitgevoerd om vervolgens te eindigen met de uiteindelijke mix voor zal blijven ten minste een jaar in roestvrij stalen tanks.

Een schone en heldere gele wijn die opvalt door zijn intense aroma van citrus met aantekeningen van de vergrijzing, balsamico en kruidig, een vermelding in subtiele mond met volume, met een zuurgraad zeer goed geïntegreerd met frisse afdronk.