La préparation du vermouth commence par l'ajout d'une première infusion composée exclusivement de plantes de haute montagne, caractérisées par de petites racines et des fleurs très aromatiques. Le vermouth va progressivement assimiler ces arômes tout en restant complètement au repos pendant les deux années suivantes en fûts de châtaignier. Une fois le vieillissement terminé, une deuxième formule de plantes est incorporée, une combinaison d'écorces et de racines de plantes propres à notre environnement qui lui donnent plus de force et un profil amer. Au nez, il y a une entrée d'agrumes d'écorce d'orange mûre, subtilement mélangée à des épices de cannelle. Des notes balsamiques de clou de girofle et aussi de fruits secs comme les raisins secs d'abricot apparaissent. Velouté et volumineux en bouche. L'orange réapparaît avec une sensation très fraîche, suivie d'une amertume agréable, large et intense, rappelant le tabac, le quinquina et le caramel. chérie.

La préparation du vermouth commence par l'ajout d'une première infusion composée exclusivement de plantes de haute montagne, caractérisées par de petites racines et des fleurs très aromatiques.

Le vermouth va progressivement assimiler ces arômes tout en restant complètement au repos pendant les deux années suivantes en fûts de châtaignier.

Une fois le vieillissement terminé, une deuxième formule de plantes est incorporée, une combinaison d'écorces et de racines de plantes propres à notre environnement qui lui donnent plus de force et un profil amer.

Au nez, il y a une entrée d'agrumes d'écorce d'orange mûre, subtilement mélangée à des épices de cannelle.

Des notes balsamiques de clou de girofle et aussi de fruits secs comme les raisins secs d'abricot apparaissent.

Velouté et volumineux en bouche.

L'orange réapparaît avec une sensation très fraîche, suivie d'une amertume agréable, large et intense, rappelant le tabac, le quinquina et le caramel. chérie.