See on haruldane ja populaarne aare, mis leiti Itaaliast Piemonte Alba piirkonnast.
Lisainfo
Kirjeldus
See on haruldane ja populaarne aare, mis leiti Itaaliast Piemonte Alba piirkonnast. Valge trühvel ehk Tuber Magnatum on nagu kaaviarki üks looduse haruldasemaid kalliskive.
See on valmistatud sinepiseemnetest, veest, äädikast, soolast, 5. valgest trühvlist (Tuber Magnatum), aroomist.
A l'Olivier ajalugu ulatub tagasi aastani 1822, mil apteeker Popelin asutas Pariisi südames kvaliteetsetele õlidele spetsialiseerunud poe. Aastaid püüdis ta pakkuda pariislastele väärtuslikku oliiviõli, mida pidas vedelaks kullaks. Viimase viieteistkümne aasta jooksul on A l'Olivier'st saanud maailma tuntuim täiustatud õli, kasutavad Prantsuse suurimad kokad . Alain Ducasse, Paul Bocuse, Michel Roth.
Koostis: sinepiseemned, vesi, äädikas, sool, 5% valge trühvel (Tuber Magnatum), aroom. Sisaldab sulfiteid.
Energeetiline väärtus 794 kJ Energeetiline väärtus 189 kcal
Rasvad 14,8 g
-
küllastunud 0,98 g
-
Hüdraadid süsinik 4,50 g
-
Suhkrud 2,80 g
-
Toidukiud 2,40 g
-
Valgud 6 g
-
Sool 5,82 g
