Descripción
La empresa Pernod, forma parte del grupo francés Pernod Ricard, y es la responsable de la creación del anís francés cuya marca es Pernod, una de las más antiguas del país.
Para muchos este anís está considerado como un pastís, (otro tipo de anís francés), pero no se le puede considerar ya que contiene muy poco regaliz. Este tipo de licor se obtiene gracias a la destilación de la planta de anís estrellado, del cual se extrae un aceite esencial llamado anetol, una vez obtenida esta aceite, se mezcla con esencias aromáticas tales como el cilantro o la menta que anteriormente han sido destiladas.
Pernod tradicionalmente se consume de manera individual diluido en agua fría y hielo, sin embargo hay muchos cócteles que lo incluyen, como por ejemplo la combinación de Pernod y zumo de arándanos, muy popular en Estados Unidos.
La empresa Pernod, forma parte del grupo francés Pernod Ricard, y es la responsable de la creación del anís francés cuya marca es Pernod, una de las más antiguas del país.
Para muchos este anís está considerado como un pastís, (otro tipo de anís francés), pero no se le puede considerar ya que contiene muy poco regaliz. Este tipo de licor se obtiene gracias a la destilación de la planta de anís estrellado, del cual se extrae un aceite esencial llamado anetol, una vez obtenida esta aceite, se mezcla con esencias aromáticas tales como el cilantro o la menta que anteriormente han sido destiladas.
Pernod tradicionalmente se consume de manera individual diluido en agua fría y hielo, sin embargo hay muchos cócteles que lo incluyen, como por ejemplo la combinación de Pernod y zumo de arándanos, muy popular en Estados Unidos.
La Destilería
Ricard
Pernod Ricard es una empresa francesa que produce bebidas alcohólicas. Los productos más famosos de la compañía son los pastis Pernod y Ricard, ambos licores de anís, y a menudo identificados simplemente como Pernod o Ricard. La empresa también produce varios otros tipos de pastis.
Ricard
Pernod Ricard es una empresa francesa que produce bebidas alcohólicas. Los productos más famosos de la compañía son los pastis Pernod y Ricard, ambos licores de anís, y a menudo identificados simplemente como Pernod o Ricard. La empresa también produce varios otros tipos de pastis.
Ficha técnica
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