Descripción
Mongozo es una marca de cerveza de origen belga que se elabora con los frutos de la palmera, una receta que tiene su origen de los antepasados del pueblo Chokwe. En 1998 sus fundadores, Jan Fleurkens y Henrique Kabia, unieron fuerza y decidieron comercializar una cerveza diferente hecha a base de nuez de palma.
Tras muchos años de desarrollo, en 2014 Mongozo pudo introducir en el mercado la Mongozo Buckwheat White, una cerveza blanca hecha a base de trigo sarraceno, malta, arroz, lúpulo, piel de naranja y hierbas, donde se incluye el cilantro. Una cerveza innovadora hecha a base de ingredientes orgánicos, sin gluten y de comercio justo.
Una cerveza que presenta un color claro de cabeza compacta que tiene un aroma fresco y afrutado con notas herbáceas, en boca destaca ese sabor suave a lúpulo que termina con ese regusto ligeramente ácido.
Mongozo es una marca de cerveza de origen belga que se elabora con los frutos de la palmera, una receta que tiene su origen de los antepasados del pueblo Chokwe. En 1998 sus fundadores, Jan Fleurkens y Henrique Kabia, unieron fuerza y decidieron comercializar una cerveza diferente hecha a base de nuez de palma.
Tras muchos años de desarrollo, en 2014 Mongozo pudo introducir en el mercado la Mongozo Buckwheat White, una cerveza blanca hecha a base de trigo sarraceno, malta, arroz, lúpulo, piel de naranja y hierbas, donde se incluye el cilantro. Una cerveza innovadora hecha a base de ingredientes orgánicos, sin gluten y de comercio justo.
Una cerveza que presenta un color claro de cabeza compacta que tiene un aroma fresco y afrutado con notas herbáceas, en boca destaca ese sabor suave a lúpulo que termina con ese regusto ligeramente ácido.
La Cervecería
Brouwerij Huyghe
El sitio donde se encuentra la fábrica de cerveza actual ha estado en operación desde 1654.En 1906, León Huyghe compró una fábrica de cerveza ya existente en la ciudad.
Brouwerij Huyghe
El sitio donde se encuentra la fábrica de cerveza actual ha estado en operación desde 1654.En 1906, León Huyghe compró una fábrica de cerveza ya existente en la ciudad.
Ficha técnica
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