Descrizione
I whisky Togouchi sono specifici in quanto vengono invecchiati, miscelati e diluiti solo in Giappone e sottolineano il lavoro di miscelazione per le future produzioni della Sakurao Distillery. Le botti di whisky importate dalla Scozia e dal Canada vengono invecchiate in un luogo unico: un tunnel lungo 361 m scavato nel 1970 che offre condizioni ideali per la maturazione (temperatura costante di 14°C e umidità dell'80%). Parte del suo carattere giapponese viene trasmesso dal terroir attraverso l'acqua sorgiva utilizzata per la riduzione del volume alcolico che viene estratta dal cuore delle montagne preservate del parco naturale di Sandankyo.
I whisky Togouchi sono specifici in quanto vengono invecchiati, miscelati e diluiti solo in Giappone e sottolineano il lavoro di miscelazione per le future produzioni della Sakurao Distillery. Le botti di whisky importate dalla Scozia e dal Canada vengono invecchiate in un luogo unico: un tunnel lungo 361 m scavato nel 1970 che offre condizioni ideali per la maturazione (temperatura costante di 14°C e umidità dell'80%). Parte del suo carattere giapponese viene trasmesso dal terroir attraverso l'acqua sorgiva utilizzata per la riduzione del volume alcolico che viene estratta dal cuore delle montagne preservate del parco naturale di Sandankyo.
CHUGOKU JOZO DISTILLERY
Scheda tecnica
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