A Terroir Al Limit helyspecifikus boraival ellentétben a Terroir Històric az egész Priorat összetett karakterének két színben való kifejezésére törekszik: fehér és vörös. Bár a 2015-ben elindított projekt Figyelemreméltó inkubátor az új ültetvények számára Montsant agyagos talajáról és palákjáról, egyben folyékony hódolat is, amely a múlt kereskedelmi hagyományait használja fel a fenntartható jövő érdekében. A Terroir Històric nem csak arra ösztönzi a fiatal gazdálkodókat, hogy térjünk vissza a családi szőlőültetvényekhez a régió 9 településén, Torroján és környékén, de áttérjünk ezekről a családi szőlőültetvényekről a biogazdálkodásra. A Històric Negre a hagyományos Priorat vörös fajták keveréke: Grenche Noir (75%) és Cariñena (25%). Nincs acél, nincs extrahálás, nincs tölgy. A gránátalma és a hibiszkusz, az édeskömény és a szeder ropogós piros gyümölcsös aromáit a füstölt garrigu zamatos akcentusai hangsúlyozzák. A finom szemcsés tanninok a kiegyensúlyozott ízvilágot lédússá és étvágygerjesztővé alakítják. Bor a legalapvetőbb és legszebb formájában. Előzetes kihúzva.

A Terroir Al Limit helyspecifikus boraival ellentétben a Terroir Històric az egész Priorat összetett karakterének két színben való kifejezésére törekszik: fehér és vörös.

Bár a 2015-ben elindított projekt Figyelemreméltó inkubátor az új ültetvények számára Montsant agyagos talajáról és palákjáról, egyben folyékony hódolat is, amely a múlt kereskedelmi hagyományait használja fel a fenntartható jövő érdekében.

A Terroir Històric nem csak arra ösztönzi a fiatal gazdálkodókat, hogy térjünk vissza a családi szőlőültetvényekhez a régió 9 településén, Torroján és környékén, de áttérjünk ezekről a családi szőlőültetvényekről a biogazdálkodásra. A Històric Negre a hagyományos Priorat vörös fajták keveréke: Grenche Noir (75%) és Cariñena (25%).

Nincs acél, nincs extrahálás, nincs tölgy. A gránátalma és a hibiszkusz, az édeskömény és a szeder ropogós piros gyümölcsös aromáit a füstölt garrigu zamatos akcentusai hangsúlyozzák.

A finom szemcsés tanninok a kiegyensúlyozott ízvilágot lédússá és étvágygerjesztővé alakítják. Bor a legalapvetőbb és legszebb formájában. Előzetes kihúzva.