W przeciwieństwie do win Terroir Al Limit przeznaczonych dla konkretnych miejsc, Terroir Històric ma na celu wyrażenie złożonego charakteru całego Priorat w dwóch kolorach: białym i czerwonym. Chociaż projekt rozpoczęty w 2015 roku jest niezwykły inkubator dla nowych plantacji z gleb gliniastych i łupków Montsant, jest również płynnym hołdem, wykorzystującym tradycję handlową przeszłości, aby zapewnić zrównoważoną przyszłość. Terroir Històric zachęca młodych rolników nie tylko do powrót do rodzinnych winnic w 9 miejscowościach regionu w Torroja i jego okolicach, ale także w celu przejścia z rodzinnych winnic do rolnictwa ekologicznego. Històric Negre to kupaż tradycyjnych czerwonych odmian Priorat: Grenche Noir (75%) i Cariñena (25%). Bez stali, bez ekstrakcji, bez dębu. Wyraźne aromaty czerwonych owoców granatu i hibiskusa, kopru włoskiego i jeżyny są podkreślone pikantnymi akcentami wędzonej garrigue. Drobnoziarniste taniny nadają zrównoważonemu podniebieniu soczyste i apetyczne. Wino w swojej najprostszej i najpiękniejszej postaci. Przeorat odłączony.

W przeciwieństwie do win Terroir Al Limit przeznaczonych dla konkretnych miejsc, Terroir Històric ma na celu wyrażenie złożonego charakteru całego Priorat w dwóch kolorach: białym i czerwonym.

Chociaż projekt rozpoczęty w 2015 roku jest niezwykły inkubator dla nowych plantacji z gleb gliniastych i łupków Montsant, jest również płynnym hołdem, wykorzystującym tradycję handlową przeszłości, aby zapewnić zrównoważoną przyszłość.

Terroir Històric zachęca młodych rolników nie tylko do powrót do rodzinnych winnic w 9 miejscowościach regionu w Torroja i jego okolicach, ale także w celu przejścia z rodzinnych winnic do rolnictwa ekologicznego. Històric Negre to kupaż tradycyjnych czerwonych odmian Priorat: Grenche Noir (75%) i Cariñena (25%).

Bez stali, bez ekstrakcji, bez dębu. Wyraźne aromaty czerwonych owoców granatu i hibiskusa, kopru włoskiego i jeżyny są podkreślone pikantnymi akcentami wędzonej garrigue.

Drobnoziarniste taniny nadają zrównoważonemu podniebieniu soczyste i apetyczne. Wino w swojej najprostszej i najpiękniejszej postaci. Przeorat odłączony.