Les pâtes Cipriani sont de la haute cuisine, considérées comme les meilleures au monde, faites avec 75 % de semoule de blé dur et 25 % d'œufs frais. Cipriani Food a été créé à Venise au milieu des années 1980. Il a commencé comme boulanger, fabricant de pâtes et de desserts dans ses restaurants. Les besoins des clients les poussent à commercialiser ces produits. Son processus de production est unique. La qualité unique est attribuée à la presse à pâtes conçue par Arrigo Cipriani, qui permet de traiter la pâte à pâtes plus de 30 fois, simulant l'action manuelle d'un rouleau à pâtisserie, pour produire des pâtes ultra-élastiques d'une épaisseur de seulement 0,6 mm. Cela signifie que seulement 250 grammes du produit peuvent fournir 5 portions. Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Informations nutritionnelles moyennes pour 100 grammes : Valeur énergétique/Calories : 1534KJ/362Kcalg Graisses : 1,5 g Dont acides gras saturés : 0,3 g Glucides : 3,1 g Dont sucres : 2,9 g Protéines : 12,5 g Sel : 0,01 g

Les pâtes Cipriani sont de la haute cuisine, considérées comme les meilleures au monde, faites avec 75 % de semoule de blé dur et 25 % d'œufs frais.

Cipriani Food a été créé à Venise au milieu des années 1980. Il a commencé comme boulanger, fabricant de pâtes et de desserts dans ses restaurants. Les besoins des clients les poussent à commercialiser ces produits.

Son processus de production est unique. La qualité unique est attribuée à la presse à pâtes conçue par Arrigo Cipriani, qui permet de traiter la pâte à pâtes plus de 30 fois, simulant l'action manuelle d'un rouleau à pâtisserie, pour produire des pâtes ultra-élastiques d'une épaisseur de seulement 0,6 mm.

Cela signifie que seulement 250 grammes du produit peuvent fournir 5 portions.

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau.

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 grammes :

Valeur énergétique/Calories : 1534KJ/362Kcalg

Graisses : 1,5 g

Dont acides gras saturés : 0,3 g

Glucides : 3,1 g

Dont sucres : 2,9 g

Protéines : 12,5 g

Sel : 0,01 g